[世界知味] 燒烤牛肉串

材料
) H+ ~8 j# d4 t+ j- v" A' v: bwww.ds-hk.net牛脊肉（切粒）250克、獅子唐辛子（ Shishito Peppers）12隻、黑椒/鹽各適量、水1湯匙、牛油2克☆夜玥論壇ק/ W( l7 R. `7 s! j% s
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做法www.ds-hk.net* g8 Q9 t, c, f! y% g* W
1.牛脊肉粒和原條獅子唐辛子相間地用竹籤串起，下黑椒和鹽略為調味。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源% X0 p  v  p- ~. t5 D6 c
2.坑紋鑊徹底燒熱，下少許油掃勻，放上牛肉串，以大火煎至發出香味，翻轉再煎另一面，直到肉轉色，稍收細火再煎一會。www.ds-hk.net& e5 w/ b* P+ _' y' g
3.將肉串取出後，放碟上靜置約5分鐘，把煎肉時剩下的肉汁倒入小鍋中，加牛油和水煮滾至變稠身，伴肉串同上。
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$ I- e, S  R) ]* ~( `) Q/ w# w4 D最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區貼士：剛煎好的牛肉一上碟仍會滲血水，宜靜置一會，讓肉水滲出，並讓餘溫把內心加熱，更能保留肉汁。