蛤蜊絲瓜〔已檢〕
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蛤蜊絲瓜【 阿基師 】
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蛤蜊(吐沙)200克、絲瓜(去皮)1/2條、薑1塊
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1.絲瓜剖半切1公分片、薑切片，備用。
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2.起鍋熱適量油煸香絲瓜，放入薑片和高湯加蓋燜煮至軟，再放進蛤蜊加蓋燜煮至蛤蜊殼開後即可盛盤。
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