葡式玉米麵包
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Portuguese Corn Breadbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 R, v( k9 ?' f5 R+ V
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方法 (中種法) 材料bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源. z6 N1 v+ p6 B* Y) U2 c% ^ w
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種麵糰 Sponge 溫水(43度C) 一杯www.ds-hk.net% c& i- a9 H X; h( l& S* U
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麵糊 Boil 水 3/4杯bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源 L# W# c2 ?0 O7 T+ a2 a C* v8 ~5 l/ J
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玉米粉 1/4杯www.ds-hk.net7 r+ V6 d1 r v# O. Y8 R
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主麵糰 Dough corn flour 一杯 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源# V9 W: Z( G% |. L) `( y
高筋麵粉 二至三杯 , w: N# Y4 z0 j( H
鹽 一匙 www.ds-hk.net( G, A% ^ L' N t, O/ K _. ^
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種麵糰 :
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1. 把乾酵母撒入溫水靜置 5分鐘待酵母起泡。
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2.將高筋麵粉加入攪拌均勻即可。www.ds-hk.net4 {2 x7 y6 k k/ B: f4 Z2 z( |% M
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主麵糰 :bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4 F5 J; i8 r: c' E4 r; E& ~
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4.將發酵完成的種麵糰、麵糊、主麵糰的高筋麵粉二杯、corn flour、鹽拌勻。
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5.高筋麵粉一杯分多次加入，直到麵糰軟硬適中即可〔不需完全加入〕。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1 H# d R. f( }" K& |3 E# g
$ Z8 [( y1 O* f/ s* Z9 o2 |6.麵糰放入模油鋼盆內，蓋上保鮮膜保持攝氏28度醱酵1-1/2小時至二倍大。; R4 ?$ _7 |9 T- H7 w* B( U# Q
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7.將醱酵完成的麵糰消泡揉勻，分割成三份桿捲二次成圓筒狀，接口朝下最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區" j7 h. Z8 G4 e! n) _0 `& H' U
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放入烤模，做最後發酵一小時膨漲至八九分滿。
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