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【The Guardian】歸隱竹林。 高級天使長
等級: 19 - 已有大成
HP(生命值): 63 / 182
MP(魔力值): 6316 / 9946
EXP(經驗值): 29 %
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小 發表於 2012-8-28 21:52 只看該作者
心太軟朱古力蛋糕〔已檢〕
本文來自：☆夜玥論壇ק★http://ds-hk.net★ 轉帖請註明出處！ 發貼者： chris9510 您是第1551個瀏覽者
這個有圖大家跟的時候應該容易點(笑 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區# \0 K4 }7 n0 X( [+ `, o. u, u
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☆夜玥論壇ק9 U8 ~$ i2 C( p: [+ y- i2 e
準備時間: 20 分鐘
: q) x: I* b' q3 p* G6 N4 ?" t烹調時間: 9分鐘 ☆夜玥論壇ק V# ~" J6 r) i) ~- c' {# i
分量: 3人（三個150毫升容量的焗杯）
0 g! Q$ O+ o$ m3 a+ i4 U2 r6 Gwww.ds-hk.netbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源: o$ @6 A% g6 o
材料:
+ w v* ^$ X' j$ k1 i3 Pwww.ds-hk.net黑朱古力（沒甜味的） 100克 : u/ {; Z$ g5 i, {8 Z
無鹽牛油（無鹽奶油，切丁粒） 100克（另加少許塗焗杯）
$ l( V) `# N" V/ o雞蛋 2隻
) L& e7 x4 J! b8 ~5 K) V; m最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區幼砂糖 60克
6 T1 W; M+ C& n2 @. mwww.ds-hk.net中筋粉（all-purpose flour/plain flour） 20克 ☆夜玥論壇ק7 u' w% h" F& a- Q
可可粉 適量
2 F" W' B1 d6 I$ v- m6 I☆夜玥論壇ק糖霜 少許 ☆夜玥論壇ק% M8 F* M0 e6 Q9 C$ R, I
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做法: ! r; Q" A% Q0 `! c/ \
預熱焗爐至 180C/356F. www.ds-hk.net( w. @7 l7 ~( s$ }3 V* h
用牛油塗抹焗杯底部及周圍。均勻地灑少許可可粉。焗杯底鋪上烘培紙（方便脫模之用）。
& s+ |6 u6 ^1 h4 l+ T; |☆夜玥論壇ק用一大盤，放入朱古力和牛油。盤放在一鍋熱水上面，用小火隔水蒸盤底，時不時搞拌，直至朱古力和牛油溶解。離火，稍放涼，待用。 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區6 i3 \" J7 s6 v- \' S4 J
置雞蛋和糖在一乾淨盤中，用電動搞拌器，搞打至顏色發白及體積蓬鬆。 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3 E5 l! t* ]4 l9 ]8 ]; b
把朱古力混合物倒進雞蛋混合物中，用膠刮拌勻。 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區 B5 \ _# k* f* S& W' u3 b! C* Y
篩入麵粉，輕手地徹底拌勻。把混合物分別倒進焗杯中。放入已預熱的焗爐中，焗約 9分鐘。蛋糕的周邊焗熟凝固，中間仍是軟的。可插一枝針，有朱古力漿黏著，便可。或輕搖焗杯，中間應可些微搖晃。拿出焗爐，放在鐵架上，待 2至 3分鐘。用利刀沿杯邊割一圈。用一隻碟覆蓋在上面，然後一下就翻轉脫模。配上新鮮草莓和鮮忌廉，灑少許糖霜，即成。 www.ds-hk.net3 h5 Y$ y0 u# `3 u# m( f1 z
2 U$ x" P% I' A# Tbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2 C: _0 z/ z2 R
& @+ x6 H6 A0 b9 n6 Y3 p☆夜玥論壇ק溫馨提示：
0 N2 J! g$ W0 }. V# q+ xbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源做這個心太軟蛋糕不難。不過要中間仍保留朱古力漿未凝固，中心仍是軟軟的，就需要摸熟自己的焗爐的脾性。掌握好烤焗的時間，切勿焗過火，否則蛋糕全凝固了。因此務要保持中間仍是液態。
! N' o* \ e v/ S☆夜玥論壇ק由於每個焗爐的火力不同，要自行調較時間。我這次焗了9分鐘。
% ?7 k2 I8 V" L☆夜玥論壇ק可預先拌好麵糊，放入焗杯中，置入雪櫃，到需要時，就拿出來焗。須酌量加烤焗的時間。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源/ ^+ w; q$ v# L6 p
我喜歡苦味重一些，所以用含70%可可的黑朱古力，完全沒甜味的。大家可用50%的朱古力。苦味少些。隨自己喜歡吧。
/ S$ {) w* N, g# N6 H' n☆夜玥論壇קwww.ds-hk.net0 B6 [; y3 A; p' R8 p( R' r3 B
[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-9-28 22:50 編輯 ]
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