中級天使
等級: 7 - 駕輕就熟
HP(生命值): 0 / 66
MP(魔力值): 128 / 3682
EXP(經驗值): 68 %
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小 發表於 2012-9-25 09:10 只看該作者
法式布丁〔已檢〕
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(3人份) 4 U2 `/ n/ y" G, ]$ r/ Z: e! [8 K4 b0 z
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食材:鮮奶57g、鮮奶油57g、蛋黃12g、全蛋23g、香草夾2g、白砂糖15g : Q# m7 A& G% G
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2 W# w/ ~+ ]" J/ z! n( X; q- q1.鮮奶和7.5g砂糖混合後加熱,邊加熱邊攪拌,待砂糖融化即關火。
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2.蛋黃蛋液、全蛋和7.5g砂糖拌勻,將步驟1的鮮奶倒入拌好的蛋黃中一起拌。
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5 i$ ]& a- l$ y+ M8 }www.ds-hk.net4.加入鮮奶油攪拌,倒入模具中。
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5.接著放在有水的烤盤上,烤盤上水的高度約至模具1/3,送入預熱150度烤箱,以上層120度,下層150 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源9 v! V2 s7 f. }& Z; r
度烘烤至熟透,約45分鐘放涼後冷藏。 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區8 a( r) f: o% w; m% ]3 [" |* W5 y
0 [' q6 f3 Y- g7 q7 F F/ xbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6.取出以冰涼的布丁,表面均勻鋪上一層薄砂糖,以火槍將表面砂糖稍至金黃焦化即關火,待表面焦糖略微降溫後即可。
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鋪上焦糖的布丁,建議立即食用。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源( l1 I" @; t) V6 w8 }( B
& @: F9 R* W( y0 Q☆夜玥論壇ק若無噴槍可用,隔熱手套持鐵製湯匙,裡面放砂糖,於爐火上以小火加熱,直到糖融化,再淋於冰涼布丁,待表面凝結即可。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6 ^" l8 J8 [$ B7 q, ?. }+ ~
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也可以用電鍋蒸熟,外鍋約放1杯水,蒸約35分鐘即可。
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