[中菜] 油炸鬼〔已檢〕

材料:www.ds-hk.net* ?9 |, F! n2 t. m- F% h4 N5 X
高筋粉 180g☆夜玥論壇ק* h6 C5 `8 M" c& L9 J2 n9 n
臭粉 1/4茶匙
  Y1 P0 E+ [5 E# w梳打粉 1/2茶匙
4 {1 W. O) G. Y0 V5 \; E' R) a5 Z☆夜玥論壇ק鹼水 1/8茶匙
  Q6 z8 t' u% A- S& m+ {+ w粗鹽 1茶匙
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中式麵種 100g (麵粉60g和水40g搓勻成糰,密封放置室溫2天)
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高筋粉、臭粉、梳打粉拌勻。
& L3 n# _3 l. {最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區鹼水、粗鹽、水拌勻。
6 Z; v, Z6 v& U; J/ D把所有材料及麵種搓勻,搓至成滑麵糰。
& k% F+ I8 `% j* ^4 N8 X& P" \3 i( ywww.ds-hk.net密封發酵1小時,取出把它輕按放氣。
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把麵糰壓成長方形,用保鮮袋包住平放,發酵5小時。
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灑少許糯米粉在檯上,放上麵糰輾成3吋寬長塊。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源0 B- G, M/ }7 \* i; R( {  s  @. H
再切成1/2吋寬x2分厚長條。
5 M) ~  n8 }* x7 t最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區每切兩條互相疊起,以刀背在中間按下。
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" u5 e! q1 T3 I7 Y最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區輕按頭尾,拉長放滾油中,炸至金黃色。
# G1 A9 S8 r* h, k; A( ]www.ds-hk.net取出再翻炸一次,即可。
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p.s:可預先製作數份中式麵種(發酵完成),用保鮮紙密封放入雪櫃保封。☆夜玥論壇ק  v/ f4 @0 N# U) N; U, s4 ^1 S
    先加入120g水搓,如太乾才逐少加入餘下水份。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區9 ^4 r( M$ u/ H" Q9 i8 n* e
    如不想用太多油炸,把它整成迷你油炸鬼。(我也是整迷你版)☆夜玥論壇ק  K) r7 q+ ?4 Y. i0 W
    也可先炸一半,把餘下未切的用保鮮袋包好,平放入雪櫃留待明日才炸。☆夜玥論壇ק5 `1 {. [- V1 [  Z3 h0 Q7 W
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