[中菜] 糯米肉丸子

材料最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區7 [' x/ i  S6 x" D1 i
糯米 130克www.ds-hk.net9 j! \! `! B* Q1 @6 O. y0 ^
豬肉餡 200克（略肥）www.ds-hk.net& V7 P$ n" ?# M* I8 s$ l% h. a
雞蛋 2個
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鹽5克
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水豆粉(澱粉加水) 30克www.ds-hk.net6 c3 N; h- }8 K, R
蒜末8克: L& D  S* z( `9 g: \2 ^7 i' I
薑末5克bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1 n* @& L$ `: T
清水20毫升
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1.將糯米淘洗乾淨，浸泡4小時備用。這樣可以讓糯米蒸後更糯。然後將糯米瀝乾水分放入碗中備用www.ds-hk.net. a! x7 D* F7 K  y1 L7 i6 d; b
2.豬肉餡裝入攪拌盆內，放入雞蛋、水澱粉、鹽、薑末、蒜末、醬油、胡椒粉，少許清水用力向一個方向攪拌混合均勻
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3.把攪拌好的肉餡用手搓成約直徑2厘米左右的丸子，在瀝乾水分的糯米中滾動，直到肉丸上粘滿了糯米，看不見肉餡為止
2 Q+ [6 i. h$ S( w5 J☆夜玥論壇ק4.蒸鍋置火上，在蒸鍋中倒足夠的水，將糯米肉丸放在竹製的蒸籠內，放置入鍋中，用大火蒸35分鐘，待熟後即可