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[甜品] 可露麗 canele (可麗露)

可露麗 canele (可麗露)

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奶油切小塊和麵粉與糖拌勻。所謂拌勻是指三者充份混合,不可有奶油塊。之後加入2蛋黃與2全蛋,混合均勻。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 T" q) [1 r! K* P* A

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完全混合後加入約15ml的蘭姆酒或白蘭地。www.ds-hk.net$ C' z9 r; x, f/ k4 Z4 _: t0 [% W  [

' \( p% I$ f0 t5 d2 _* I, _將麵糊放入冰箱冰至少一晚,使味道充份混合。
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# t. b4 j6 A) |/ w. I# R烘烤時必須在模上塗上蜂蠟或是奶油。不論是那一種,都必須將其熔化,奶油融點不超過40度,蜂蠟則為65度左右,若使用蜂蠟要注意燙傷。# s1 z1 Q! H  d; {; c7 h4 X) q

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烤箱預熱至200度。把烤杯放在烤箱的最下層,烘烤30分鐘之後,麵糊就會開始膨漲,之後注意麵糊上緣是否開始焦化。上色均勻之後,取烤盤放在模子上層的架子上,頂部才不會燒焦。
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續烤約60分鐘左右大約就可完工。www.ds-hk.net5 o% G# @2 x2 i5 V* H* `

2 p6 D, X4 B# ^% C最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區烤完之後倒出來放置,外層就會硬化。如覺得上色不足,可再稍微烘烤,但要注意燒焦。

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