朱古力泡芙---食譜(中英對照)
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朱古力泡芙---食譜(中英對照)
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75 克麵粉☆夜玥論壇ק1 U1 r0 h0 R, I& B
50 克牛油最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區. _) i6 f: X9 \' J- ^5 U
125 毫升水
4 b1 P( F% Y1 ~/ g☆夜玥論壇ק 150 克朱古力粒: f \" Y- [- z
100 毫升甜忌廉
, K) U' s: i B. _6 H 鹽少許
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# u3 `1 V; _$ o. k( J n: n做 法 : (1) 先預熱焗爐至 180 度及掃油在焗板上。
# `& b$ o2 p7 h0 G3 ~, ^最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區 (2) 將麵粉篩在碟上及打勻雞蛋。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區) c$ v' F# N/ h" a% v% S# P
(3) 將水、油及鹽放在煲內，加熱煮至大滾，然後迅速地將麵粉倒在
' L1 t* `. u" T最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區 滾水內，不停攪拌及離火，再用木匙極速地把煲內粉糰攪至軟身。www.ds-hk.net* f0 {: M/ p0 \$ S0 p
(4) 待凍一會後，徐徐地把蛋液拌入，每次均要不停攪拌。www.ds-hk.net8 {9 X B/ U$ l, l/ l, X
(5) 將混合物放入唧袋，在焗板上唧出約 2-3 吋的條狀，每條大小☆夜玥論壇ק3 @ x% k- |6 `& o6 W; |/ K
必須平均。☆夜玥論壇ק' ~2 k8 p! w5 N' D& m
(6) 放入已預熱焗爐內焗約 15-20 分鐘。☆夜玥論壇ק& ?! o; B" w% t" i4 ]
(7) 將甜忌廉打至企身待用；朱古力粒用熱水座溶成漿。
& M' D+ V" v( _ W/ k. @ (8) 將已焗好的泡芙的中央切開，待凍。
$ q, w: F8 O) r0 S# m, [ (9) 將朱古力漿蘸在泡芙面上，再於中央唧上忌廉即成。www.ds-hk.net ]1 W' W! {; T, ]) W
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$ \* E T+ P: T/ nwww.ds-hk.netChocolate Puff
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Ingredients : 2 Egg 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區& B1 {6 @: P/ @
75g Flour最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區9 Z# E( E% d+ }& f2 [7 n! d) ^7 G5 Q
50g Butter
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8 |: F% ]" n, l; C6 owww.ds-hk.net 100 ml sweet cream
3 w# G3 C8 j3 h6 v! N* B9 ]' X) q☆夜玥論壇ק Some salt最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區5 v/ z% d& T! R: x1 k
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Method : (1) Preheat oven at 180 oC, grease baking tray.
6 D( g! q/ b- X( m" d. z. k9 j最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區 (2) Sieve some flour on plate, beat egg.
. t; n2 T/ d0 h* F @, y, Z. N$ fbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源 (3) Add oil & salt to water, bring to boil. Quickly pour flour into boiling water,
$ {" w7 S! z& {+ w0 @7 Cwww.ds-hk.net stir constantly, and then remove from fire. With a wooden spoon, swiftly mix
5 a# D+ m; p: }1 ?4 [, z☆夜玥論壇ק the flour till soft.
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(5) Put mixture in a piping bag, make 2-3 inches long strips on baking tray, each
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(6) Bake for 15-20 mins.
- B6 t4 z+ }& L (7) Beat cream till stiff, set aside. Place coarsely chopped chocolate in the top of最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區: ]! Z' c( q( R
a double boiler over hot, not simmering, water. Melt the chocolate, stirring a0 M9 o1 I) q- }
until smooth.
; j' h. [& ^4 l; @# `3 ? b q- @www.ds-hk.net (8) Cut open baked chocolate puff, cool down slowly.
" o( I/ N8 t2 Q! P4 M( |; w' |' R (9) Fill the puff with melted chocolate, finally pipe cream in the middle
