[甜品] 食譜：布列塔尼酥餅

最近學習布列塔尼酥餅，不得不說，雖然是熱量炸彈，但看起來真的很漂亮，做法也很簡單，基本上只要確保奶油和蛋放到室溫後製作和最後有烤熟就不會失敗" G' {# f1 _3 K1 U8 H8 b, E9 O+ h
以下提供兩個食譜，分別來自巧兒和糖餃子的影片
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1.糖餃子
2 d5 F# }: l0 u$ |. awww.ds-hk.net影片網址：https://youtu.be/NY5e5oeTEc4最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區) z& C+ |0 {3 I+ M; U( d+ i* o( L
無鹽奶油(Butter) 120g,室溫軟化但不要融化☆夜玥論壇ק% k6 B# Q7 k! h5 B9 U% J0 Q# {& u0 d
糖粉 70g最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區$ q4 v6 S, A; p; T- n1 i' z  b
中筋麵粉130g8 q0 @) ?5 t6 C5 \) f& Q% P4 j
無鋁泡打粉 2g5 b3 h6 c# y, [4 \- {: n
蛋黃 25g, 約1.5 顆蛋黃
! g; i" S% ^  p, g9 w4 m) f# ~www.ds-hk.net蘭姆酒10g
* _; k6 d. T! H# y& A8 O! ]- ?5 n☆夜玥論壇ק鹽之花 1g, 可以粗海鹽代替
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2.巧兒（4種口味一次滿足）
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# p# [+ y7 Q' ~, d7 X- L- c8 X+ z☆夜玥論壇ק麵糊基底(可做以下四種口味,如果只做單一口味的話請把基底配方除以四)
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365 g 發酵無鹽奶油(使用有鹽奶油,可省略以下的鹽)www.ds-hk.net% u5 p! [0 A! a$ S, a6 O; M6 j4 x
250g 糖粉
; z7 l, g+ X# o! l& h( vwww.ds-hk.net4g 鹽之花或粗粒海鹽7 c$ j+ g+ M' e" }; O
3g 泡打粉
; v$ H% h& B2 r) a9 T% y  h2 Uwww.ds-hk.net2小匙香草(或香草精)
( u2 e7 L' a9 V0 H; L; `www.ds-hk.net4顆蛋黃
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6 m/ v) s6 z& f# Y☆夜玥論壇ק125 g 中筋麵粉最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區% k# P) Y' P4 _; W8 K- D
1 小匙 蘭姆酒
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巧克力/Chocolate
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( T+ Z; g* f( r& M& B6 swww.ds-hk.net1/2 大匙可可粉☆夜玥論壇ק5 b/ X* b: x9 r
1/4小匙 即溶咖啡粉2 v9 r' }" A' \
1 小匙 蘭姆酒
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抹茶蜜紅豆
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) B7 r6 t+ `0 O/ Z☆夜玥論壇ק6g日本抹茶粉(喜歡特濃抹茶風味,可增加到7g)# k! P  m2 s& T1 Y0 b2 n% [
3大匙蜜紅豆
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伯爵茶
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6g 伯爵茶粉www.ds-hk.net) s4 M% K2 o) ]5 t) V' m3 s
2小匙 檸檬皮屑或柳橙皮屑* `, w: r  @* [+ v
2 小匙 牛奶bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源+ @" D- m  f4 E) f

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( h: _, \5 v; w8 Y* A  K( uwww.ds-hk.net1顆 蛋黃☆夜玥論壇ק' v  w9 z6 f) V  G1 N* o
1小匙 蜂蜜7 i) j1 g: s1 m( V

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