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糖2安士
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做法：% I3 C) [! @$ Z/ q6 ~
"1” 忌廉打至企身，放雪櫃備用；芒果去皮切肉。5 S' h: I. O& K3 ^9 o$ N6 n% y
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"2” 忌廉芝士放至軟身。  k5 @' k0 D( W4 |9 M6 S
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"3” 消化餅用膠袋4好，弄碎後分次加已溶牛油拌勻，壓平於餅模中，放雪櫃。
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"4” 蛋黃加糖隔熱水拌勻至忌廉狀，分次加入忌廉內。
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"5” 準備魚膠溶液，可置於熱水中座溶。
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"6” 芒果片放入芝士忌廉，再放入已打發的淡忌廉。
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"7” 將魚膠溶液放入忌廉中拌勻，加入模中，雪3小時。