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[中菜] 芙蓉西施豆腐

芙蓉西施豆腐

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蛋白6隻
# ~3 t' w7 W4 P$ |☆夜玥論壇ק金華火腿茸少許
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+ ^3 l. x6 C+ a5 \0 [☆夜玥論壇ק鮮奶1兩半
2 Q  K. a4 j: U& P! n9 t鮮蟹肉2兩bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7 |' z# f9 a0 A+ r' y  H) r1 {( L3 E
蔥粒少許
3 i# C; J7 ~% t# R- e: }+ H最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區薑米少許
芡汁料:bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源+ C2 J4 Y; Z2 M" U
清雞湯3兩
6 H+ c/ I0 J2 V* rwww.ds-hk.net鹽、糖各少許

做法:
4 x8 c+ S6 Q! K: a最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區1. 拂勻4隻蛋白,連同鮮奶及上湯拌勻,倒入淺碟內,蓋上保鮮紙隔水蒸約7分鐘即成豆腐模樣。☆夜玥論壇ק8 O  J8 K' z( {8 V
2. 拂勻另外兩隻蛋白,以少許油兜炒至五成熟(未完全變白色),盛起待用。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源- E& }* ]6 b- o% x
3. 以少許油爆香蔥粒、薑米,加入鮮蟹肉略炒,灒少許紹酒,加入芡汁料煮滾,埋適量生粉水,放回蛋白兜勻,把所有料鋪豆腐面,撒上金華火腿茸伴食。

小 貼 士 :
: R1 {* N( F0 G5 A1 [bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1. 花蟹或三點蟹蒸熟後較易拆肉,肉蟹則較難拆,亦可改用鮮蝦肉。
3 a2 j& G) T  X7 {- ~8 n4 H2. 蒸蛋白宜用深度淺的闊口碟,因為傳熱較快。
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8 q' m+ x% }/ Q; i; n) u+ f☆夜玥論壇ק
% f; k. n+ r/ U, T/ {蛋白、鮮奶及上湯是仿豆腐的必需品,將三者拌勻後,蒸熟的就會如豆腐般的模樣。而要做到比豆腐更滑,可以蛋白4隻,鮮奶1兩半及上湯3兩的比例最為恰當。

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