[中菜] 下巴划水

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•草魚頭：1個& q2 I7 L- r. {& K/ B' H
•草魚尾：1尾+ Z1 `4 l  S8 h: b" r

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配料：
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•蒜苗：1根(切片)! S+ r: N' j3 q) f& z$ u4 `
•蔥花：2大匙www.ds-hk.net1 d% D, f7 I  Z5 X8 A6 o) ?
•蒜末：2大匙
6 u0 i4 w: |% ^% x1 s! w•薑水：1大匙
. E9 s# Y2 E  p& O8 y☆夜玥論壇ק•醬油：3大匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源, k8 ^* o2 v3 a
•糖：1茶匙
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•紹興酒：1茶匙
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•麻油：1茶匙☆夜玥論壇ק: G6 {( G, S/ u
•太白粉水：2大匙9 l. Q, R; B3 H% F
•沙拉油：6大匙☆夜玥論壇ק; J4 n8 C3 {8 ~, B* l
•清水：3杯
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! R, N9 S3 ?- T5 L% t% x☆夜玥論壇ק做法：
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一、先用醬油３大匙、糖２茶匙、醋半茶匙、紹興酒１茶匙、薑水１大匙及胡椒粉1/2茶匙，調製成「綜合調味料」備用。
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) d8 b! _0 y) H8 H最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區二、清洗乾淨後，把魚頭對剖切開，魚尾則直切為三小段備用。接著燒熱６大匙沙拉油，並將蔥花及蒜末下鍋爆香。爆香後，把魚頭和魚尾一起下鍋，加入「綜合調味料」及３杯清水，用中火燜煮五分鐘。
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三、五分鐘後，再改用大火燒煮，一直煮到鍋內的湯汁快乾的時候，再淋上２大匙太白粉水勾芡。最後灑上蒜苗就可以起鍋了。