[中菜] 咖啡小排骨

材料：
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•咖啡粉：30公克
5 z& M) O, c! A: s+ }: d☆夜玥論壇קbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源  i: [+ r: ^5 b* E% _
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•雞蛋：1個
7 G( l" E$ N# f" I! ~•牛排醬：1大匙/ I4 r6 `. T! G" `7 g
•玉米粉：2大匙www.ds-hk.net& ~8 x7 z+ U3 b4 U) h8 a* G2 f* N
•清水：1茶匙
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•糖：1大匙
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( B. B& i+ }. d1 ?: |- V•沙拉油：1/3鍋www.ds-hk.net: [7 f2 R) q- U- }

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做法：bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源% e. Q# i6 c# P1 M) a+ ?* c

6 k: ?" V0 c) V9 |; f9 Mbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源一、先打１個雞蛋，再加入咖啡粉３０公克、玉米粉２茶匙、鹽1/2茶匙、清水１茶匙，攪拌均勻後就是「醃料」了。再用２大匙的蕃茄醬與牛排醬、糖１大匙、鹽半茶匙，攪拌調成「綜合調味料」備用。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源# D$ k/ b! x7 r% z3 ?  `( i

: U9 L# j: H8 b) Q# `最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區二、切塊的小排骨先用「醃料」醃漬四十分鐘，讓排骨能夠充份入味。排骨醃漬好後，起火熱鍋，用大火燒熱1/3鍋沙拉油。
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7 l- W4 j& Y: M, r. R5 Y! k  X最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區三、油燒熱後，把醃過的排骨一塊塊的放進鍋裡，用小火慢慢炸。排骨快熟的時候，改用大火，這樣可以把排骨的外皮炸得更加酥脆。
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* C6 P& r8 N5 r+ \) Cwww.ds-hk.net四、排骨炸熟以後，先起鍋，倒掉鍋內的油。現在重新起火，把「綜合調味料」和小排骨一起下鍋拌炒一下，就可以起鍋了。www.ds-hk.net. T/ s& C- o, V) b& z$ X9 ]: ~
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●　做這道菜的時候，絕對不可以加味精，因為咖啡粉一旦與味精混合之後，就會產生化學變化，呈現嚴重的苦味；所以請特別注意，做這道「咖啡小排骨」時，千萬不可以放入味精。☆夜玥論壇ק$ v1 u. N7 j$ X$ H) m

4 j5 {% X! i6 p% |3 v. Kbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源●　咖啡除了當做飲料之外，也是一種特別的調味料；例如「咖啡小排骨」、「咖啡薰雞」等等，都是用咖啡粉當調味料做成的菜餚。
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  B: @) p/ v: N3 O' w+ W[ 本帖最後由 希漾 於 2009-7-17 03:20 編輯 ]