[中菜] 西寧軟雞

材料：
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•檸檬：半個(橫切成圓形的薄片)/ u& B. E( h$ ]2 ?+ ?
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•雞蛋：1個☆夜玥論壇ק6 x9 u; L3 D' l! S2 B
•吉士粉：4大匙
+ M2 }0 Q5 F; E3 A; n2 p7 ?: U•鹽：1/2茶匙最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區! Y& b9 {2 ?: j6 h
•糖：7大匙
5 F! j# p. n/ }, p/ y: X  Ebl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源•白醋：3茶匙
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•清水：2杯
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4 F9 i2 x+ A# v+ z, i9 k# B最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區一、先用鹽1/4茶匙、吉士粉２大匙、雞蛋１個、清水１大匙，調成「醃料」備用。再用糖７大匙、鹽1/4茶匙、白醋３茶匙以及清水半杯，調成「綜合調味料」備用。雞腿先去骨，切開成片狀。接著加入醃料，醃漬約十分鐘左右。
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二、雞腿醃好之後，燒熱１大匙沙拉油，將醃過的雞腿肉均勻的沾上太白粉，放入鍋中煎熟。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源9 p; N; B7 T4 ^" f' [/ F) {
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三、雞腿肉全部下鍋之後，再用中火慢慢煎。當雞肉呈金黃色的時候，再翻面繼續煎，大約四分鐘後就可以起鍋了。雞腿肉起鍋後，切片擺在盤子裡。www.ds-hk.net+ J/ [. _3 D; t
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四、最後在３茶匙的清水中加入２茶匙的吉士粉，攪拌均勻調成「芡汁」。
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五、先將「芡汁」及檸檬片一起下鍋拌煮，再加入「綜合調味料」，將鍋裡的配料炒拌均勻，煮到調味料中的糖份溶化之後就可以起鍋了。將熱騰騰的稠汁淋在雞腿肉上，這道香滑酸甜的「西寧軟雞」就完成了。3 K5 D; t  `3 S4 t' [& D

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●　這道「西寧軟雞」的口味，甜中帶酸，外脆內嫩，非常好吃，是一道具有西方風味的中國菜。
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