蠔油芥藍牛肉〔已檢〕
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•芥蘭菜：600公克(切去老莖及尾端的殘葉)bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5 g7 \4 d$ h; Y8 A0 r# z
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2 w( R4 @, G7 q. ]+ v+ gwww.ds-hk.net•紅蘿蔔：3片
5 G1 x" Y0 J4 ~" ~, S0 z& s3 ]% p7 Y! i最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區•蠔油：1茶匙
6 ~# w; m9 }' N" A3 @www.ds-hk.net•醬油：2大匙www.ds-hk.net, J2 g2 H2 i* E8 ~+ ?# s
•蒜末：2大匙
' M0 e; |- ?! H0 p: j☆夜玥論壇ק•米酒：2大匙
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•鹽：1/4茶匙
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•高湯：6大匙
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做法：
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0 C6 ~7 M" P9 x& Awww.ds-hk.net二、牛肉醃好之後，先燒熱３大匙沙拉油，倒入芥蘭菜及糖1/2茶匙、鹽1/4茶匙、高湯３大匙，用大火炒熟。
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三、芥蘭菜炒熟後盛起來，濾掉多餘的水份，舖在盤底。接著再燒熱３大匙沙拉油，將醃好的牛肉及紅蘿蔔、蒜末、高湯、「綜合調味料」等一起下鍋拌炒。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源; ^' ]( {9 [* O5 c4 h; H2 e- Y. x
( G) \ K9 r# U% u, F: b. g四、最後用１茶匙太白粉水勾芡，攪拌均勻後起鍋，擺在芥蘭菜上上桌。這道名菜用「蠔油」調味，再加上特殊的粵式炒法，口感滑溜柔嫩，風味十足。
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3 Y$ d2 z' g* t. d) \☆夜玥論壇ק[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-14 19:55 編輯 ]
