雀巢黑椒牛柳〔已檢〕
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材料：☆夜玥論壇ק" d y3 A: V+ z+ J
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•牛里脊肉：300公克
6 E% J! |; V) l: D+ K: \& }☆夜玥論壇ק•甜豆：150公克最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3 C1 `& N0 S# G6 b& d) h
•芋頭：300公克bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源/ }* @' I s+ k) l: ]1 m
•青椒：150公克最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區4 }/ e* g" d e4 k
) Y8 c* e0 h! ^bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區0 U, N4 e7 k* }+ V7 ?& _+ ~. T
8 p4 M, p: b" ]配料：www.ds-hk.net2 y* h: {' ^' I. t ~4 b
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•辣椒：1支
$ |6 {% @' c& D3 @; }9 K% n•蒜末：2大匙www.ds-hk.net0 N6 K; _( ^$ [0 v1 ^
•黑胡椒：1茶匙
& y6 D; p0 N0 i4 w% V* G☆夜玥論壇ק•太白粉：4大匙
! q1 V$ j0 _( X, b•太白粉水：1大匙
/ F4 o$ {! ~8 y/ Y. {2 b! Q最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區•醬油：1大匙☆夜玥論壇ק7 l6 F) |/ ], _. @5 \
•沙拉油：5杯☆夜玥論壇ק: k; X+ j! }9 C6 H" Y* |: v& R
•蠔油：1茶匙最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區+ W6 h9 y! C. X e& z Z
•鹽：1茶匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源 A0 s9 H9 O3 ?3 B3 F/ t: x( u! y
•清水：5大匙
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做法：bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4 ^% I- V' S+ v5 T4 h+ e
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一、先用醬油１大匙、沙拉油１大匙、太白粉1/2茶匙以及清水１大匙，調成「醃料」備用。再用鹽１茶匙、蠔油１茶匙、黑胡椒１茶匙以及清水２茶匙，調成「綜合調味料」備用。☆夜玥論壇ק3 q6 X7 y9 w. E0 q+ a" M) s
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二、依照牛肉上面的橫紋切成長條狀，每一塊長６公分、寬１公分、厚約０．５公分；不要切得太厚，否則「醃料」不容易入味。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源. `& n; @: _3 k7 D! d8 G4 u# s
8 G4 x- q$ g" R$ l# G1 a: hwww.ds-hk.net三、牛肉切好以後，把「醃料」倒進來拌勻，醃漬一個半小時。紅辣椒與青椒分別切末備用。「雀巢」的做法是將芋頭去皮，再切成細絲。把切好的芋頭絲放入清水中浸泡一下子，再撈起來瀝乾水份。
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四、芋頭絲的水份瀝乾之後，再倒入３大匙太白粉，與芋頭絲一起攪拌均勻。攪拌均勻後，準備兩個同樣大小相近的小鐵碗，將芋頭絲薄薄地舖在鐵碗的邊緣。
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五、舖滿之後，再把另一個鐵碗套上去。將芋頭絲放入沙拉油裡，以小火慢慢炸，大約炸８分鐘左右。炸到芋頭絲呈黃褐色時，就可以撈起來瀝乾油汁，把整個雀巢放到盤子裡備用。4 k" ~/ V+ c* k$ I8 v V
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六、接著在鍋內燒熱２大匙沙拉油，把甜豆下鍋快炒一下。甜豆炒五分熟的時候，先盛起來瀝乾湯汁備用。
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七、現在重新熱鍋，再燒熱２大匙沙拉油，把醃好的牛肉下鍋，用中火將牛肉炒到約七分熟的時候，再把辣椒末、青椒末、甜豆及「綜合調味料」一起下鍋快炒一分鐘。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源* q% U6 w) a. g: U2 R, X9 L5 k
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! N& g$ F2 M" x7 V3 K" d& e( abl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 F, V! u8 @+ T+ H0 ?- x% Y
[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-7 17:53 編輯 ]
