[中菜] 如意髮菜捲

材料：bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源" S, T9 d/ Y; Y0 `, W& b

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•髮菜：40公克
/ b& b# _$ \  @☆夜玥論壇ק•荸薺：75公克
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•蛋皮：1張www.ds-hk.net; g" v  X/ E* k. u' v& i
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配料：
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•胡椒粉：1/4茶匙# c5 ~8 f% o+ F9 G% y# w3 e2 o6 U
•太白粉水：1大匙
" w) K. i9 X, h4 w8 A  a☆夜玥論壇ק•麵粉：3大匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源( V) T; ?. n& [' \) W; z; s. `' E0 w
•高湯：3杯
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1 D( S$ p% ~: L3 @www.ds-hk.net•糖：1/4茶匙
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一、先用２個雞蛋的蛋白與麵粉３大匙、鹽1/4茶匙、胡椒粉1/4茶匙攪拌均勻，調成「醃料」備用。再用鹽半茶匙、糖1/4茶匙、胡椒粉半茶匙、高湯2大匙，調成「綜合調味料」備用。
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二、接著把蝦仁和荸薺用刀剁碎，與生豬油放在大碗裡。
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三、再把髮菜剁碎，與蝦仁和荸薺放在一起，加入「醃料」一起攪拌均勻，使這些材料與「醃料」混合均勻。攪拌均勻後，再將這些餡兒塗在蛋皮上，用刀細細抹勻。抹的時候，刀面上最好沾點水，這樣抹起來比較方便，餡兒也會抹得既平又薄。
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- B9 W: }: X, p1 j☆夜玥論壇ק四、抹好之後，把蛋皮捲起來，捲的時候，分別從兩邊向中間對捲，並稍微壓一下固定形狀，蒸好之後才不會散開。
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& o6 A8 l4 p/ ^% h/ o7 N, N2 b, m☆夜玥論壇ק五、捲好後，將髮菜捲放進蒸籠裡蒸十分鐘左右。蒸好後，取出來，讓它自然冷卻。冷卻之後，再切成約１公分大小的厚片排在盤子裡。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區' V2 h* y5 L; e" d7 f

5 h0 }- d" i* T9 ^) ~$ h: ]www.ds-hk.net六、最後把「綜合調味料」倒進鍋裡煮開。勾芡後，把鍋內的湯汁直接淋在髮菜捲上，這道如意髮菜捲就完成了。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源! J+ O* a- P" h$ s, A

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2 J6 o1 L! l5 u4 c# b) H●　這道「如意髮菜捲」有點像日本料理的「壽司」，不過卻是道道地地的中國菜，外型呈「如意」狀，具有吉祥的象徵。