[中菜] 牛肉粉絲

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•牛絞肉：150公克
# g6 U# Z, D1 @* ?5 @, Z/ O+ @  J☆夜玥論壇ק•粉絲：1把
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配料：
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9 O. j5 S, @" W" U( o☆夜玥論壇ק•辣椒：2支
2 u9 C) ]- W( G+ r' owww.ds-hk.net•蔥：2根
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' Y4 j, [: Q7 n- t# U•白醋：1茶匙
' z. u  E$ }" o1 z•醬油：1大匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源+ z8 |* t& K" |* I3 X' F7 f
•麻油：1茶匙
" M2 H8 p5 @0 R5 K; |% l- W3 Q4 \•辣椒醬：1大匙☆夜玥論壇ק/ }+ p2 W, P* _' a! I% y
•高湯：1杯
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•太白粉水：2大匙www.ds-hk.net$ a2 Y+ U% h+ q, P3 a6 m9 k
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) X! X  h1 d4 G5 d/ ?; O. F* [1 {( n一、先用２大匙的辣椒醬與１大匙醬油、糖１茶匙、醋１茶匙及高湯１杯調成「綜合調味料」備用。辣椒和蔥切碎備用。
! q( H, H/ F% a  Ubl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源* v& L  i6 z9 j3 F' ^3 v
二、接著燒熱２大匙沙拉油，將辣椒和蔥一起下鍋爆香後，再把牛肉放入鍋裡炒拌一下。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區* O' I9 M& D$ P. q. V1 }* c- @  R
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三、接著再加入「綜合調味料」，用中火煮開。煮開後，用２大匙太白粉水勾芡，炒勻之後起鍋備用。
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四、接著再燒熱半鍋沙拉油，沙拉油燒到九分熱的時候，將粉絲下鍋後，用大火翻炸。粉絲被油炸過後會膨脹起來，必須翻過來炸另外一面，炸好立刻起鍋，盛到盤子上。
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五、最後將牛肉醬及湯汁全部倒在粉絲上面，就可以上鍋了。
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[ 本帖最後由 希漾 於 2009-7-17 03:23 編輯 ]