紅油抄手
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材料:
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•餛飩皮:12張
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•紅辣油:2茶匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源$ j' j! S' K. P; _- e: u. v4 R$ @3 j
•花椒粉:1/4茶匙
, m3 ~% v F; ^3 Q7 [•蒜泥:1/4茶匙
8 }( C r) A/ ?" Kwww.ds-hk.net•蔥花:1/4茶匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源, b6 n# m2 Q7 V5 e# e* s
•白醋:1/4茶匙* |+ o0 A. }! E2 ]+ f
•甜醬油:1茶匙
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•鹽:1茶匙www.ds-hk.net) E; q8 f& N/ Z3 @
•麻油:1茶匙' ]: K% h. t% Z
•醬油:1茶匙
( [1 M( C9 e) S8 f3 B0 p•米酒:1/2茶匙
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1 L: A0 r# E+ Z6 Lwww.ds-hk.net•芹菜末:1/4茶匙最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區 g% l5 v; b3 b: B3 Q
•冬菜末:1/4茶匙. Y5 p2 F) P; ]* j
•清水:半鍋 ☆夜玥論壇×§( |( s0 A* S- V* v& H. ]
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一、先用紅辣油1大匙及蒜泥、蔥花、芹菜末、冬菜末、醋各1/4茶匙,甜醬油1茶匙和花椒粉1/4茶匙,調成「紅油調味料」備用。
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& V0 e8 V4 \$ d' }' P; t& W( u4 K二、處理肉餡兒的步驟,是先用刀把絞肉拍鬆後,用1/4個蛋白及胡椒粉1/4茶匙、鹽1/4茶匙、酒1/2茶匙及麻油1/2茶匙攪拌均勻,這就是特製的肉餡兒了。1 C0 {7 l9 r2 ^6 q- h' C
5 T: a! f, Y/ d三、肉餡兒和餛飩皮準備好了後,在餛飩皮當中放入一茶匙肉餡兒,再把餛飩皮對摺成三角形,將底邊往上摺,左右再對摺一次就可以了。抄手包好以後,將抄手下鍋燙煮一下,鍋裡的水煮開後,抄手就可以起鍋了。最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區; J8 c1 B, O8 S, W2 J; @
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; J! b0 M' l7 ^最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區● 「紅油抄手」是四川著名的點心,酸甜香辣,風味絕佳,儼然成為四川小吃的代表。其實四川人所謂的「抄手」也就是浙江人說的「餛飩」,福建人則叫它「扁食」,這些都是相同的食物,只是名稱和配料不同而已。