[中菜] 五更豆酥魚

材料：
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7 h. q! |: R7 t6 R1 a% }( M3 [5 h! [bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源•黃豆酥末：5大匙 配料：☆夜玥論壇ק6 e( @) z: `+ ^, L* N) {3 j
•麥蔥花：1大匙
6 v9 W( ^) }' M% ubl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源•蔥：1根
: I$ Z6 k1 G  s1 o# P: d3 T•薑末：1/2茶匙www.ds-hk.net: W# K, P% f4 @( ]
•蒜末：1/2茶匙
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' t# u1 N( i: k☆夜玥論壇ק•糖：1/2茶匙最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區/ Y7 B8 h9 @& ^9 [) w; W. u
•麻油：1大匙
0 f! Q  K5 [4 U5 g+ F5 i8 }. m" R" W☆夜玥論壇ק•鹽：1/4茶匙
" U) D) u) Z# Y6 g最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區•米酒：1 1/2大匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源$ I: S- U( Q( e! v
•沙拉油：3大匙
8 o. ?4 I% ]# R7 j) G最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區•豆瓣醬：1/2茶匙
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一、先把鱈魚的大骨去除乾淨，放進盤子裡，加上蔥、薑片及米酒１大匙。接著將鱈魚放入蒸籠，用大火蒸十分鐘。鱈魚蒸好以後，先把蔥及薑片挑掉。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6 E" s3 w, @  T5 ^  i
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二、燒熱３大匙沙拉油，放入５大匙黃豆酥末及薑末、蒜末、豆瓣醬各1/2茶匙，用大火爆香。炒到黃豆酥末發出焦香味以後，再加入麻油１茶匙、糖1/2茶匙、米酒1/2茶匙繼續炒拌。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4 K6 D8 T8 l5 e/ F

! ?% {4 r7 v- A; D8 Jwww.ds-hk.net三、把剛起鍋的「豆酥」澆淋在魚上面。上桌時可以將鱈魚連著鐵盤一起放在「五更爐」上。
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最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區5 j( \+ T( a; P6 Z' C: M  T+ l# i
●　「五更豆酥魚」跟大部分的川菜一樣，在烹調製作上都有一個共同的特色，那就是每道菜的「主菜」材料簡單，但是用來調味的配料卻很多，而且調味手法也頗為複雜多變，這是川菜烹飪的高明與精到之處。