[中菜] 河南皮渣

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•蒟蒻：75公克bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源+ o8 z: Q" G* Z0 i
•豬腿肉：75公克☆夜玥論壇ק7 b: c( i4 w! [
•雞蛋：1個bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源  l! p$ P3 b9 y" ~% g! g7 r! w

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•蔥：2根
0 Y5 R0 _& D+ }- z/ P☆夜玥論壇ק•薑水：2大匙www.ds-hk.net, O* t- K( I5 K4 J& S8 |3 M
•沙拉油：1/3鍋最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區* Z' Q5 t7 _( k
•醬油：2茶匙
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•麻油：2茶匙
, v6 b$ u3 j$ ~: I8 B•白醋：1茶匙☆夜玥論壇ק  M- v2 |; _( f# U
•米酒：1大匙
/ j. w5 |) q$ O5 _/ a/ g•太白粉水：6大匙☆夜玥論壇ק3 w4 U1 R! c: H# n* F1 k
•高湯：2大匙
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•白糖：1大匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源) V4 J8 g  w0 C( E

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做法：- q6 D( M; T- o: _4 o% v# ~! ^

4 Z; h1 a0 p: l0 D+ D( }7 k/ wbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源一、先用１個雞蛋、醬油２茶匙、太白粉水３大匙倒入碗中攪拌均勻，調成「醃料」備用。豬肉和蒟蒻先切成薄片。豬肉和蒟蒻切好之後，用「醃料」醃漬約十分鐘。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源' D/ X/ |. r( u6 [" D  q& U

, \, p3 y' t7 W9 c# `; o二、再用紅辣椒、蔥、薑水２大匙和高湯２大匙、花椒油１茶匙、醬油１大匙、甜麵醬１茶匙、醋１茶匙、米酒１大匙、白糖一茶匙調拌均勻，調成「綜合調味料」備用。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6 W* P4 [( y3 B, C2 q& ^
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三、豬肉和蒟蒻醃漬好之後，用大火將沙拉油燒到六分熱，把醃過的蒟蒻和肉片一起下鍋輕輕翻炸，炸到蒟蒻的色澤轉為透明的時候，撈出來把油瀝乾。蒟蒻和肉片瀝乾之後，再下鍋，加入「綜合調味料」一起翻炒。最後用３大匙太白粉水勾芡。
5 c! Y% e" s/ w, }, _7 T/ O  Z7 rbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源
) y! [+ L$ w0 z% p) l  D# u最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區四、起鍋前，再淋上２茶匙麻油，和１茶匙花椒油增加香味。☆夜玥論壇ק5 M! h" t$ `0 D) E$ L

$ B! t2 z% S9 M6 e7 p' \) G1 V+ F. g. r☆夜玥論壇ק●　「河南皮渣」是北方菜中著名的代表作之一，這道菜芳香誘人，非常下飯，是一道家常小酌的好菜。& A- k0 n- G$ w# P

# E* ?+ ^1 x& {3 t6 _$ ]6 G5 U& n☆夜玥論壇ק[ 本帖最後由 希漾 於 2009-7-17 03:25 編輯 ]