[中菜] 金魚蝦片

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材料：
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大蝦 ... 12隻
( q9 B& ~' j5 ^% t( g7 m" P香菇 ... 4∼5朵
1 `8 I9 D  x! h% N: w紅蘿蔔 ... 6塊(大) ☆夜玥論壇ק" m' A/ q; f8 d/ ]9 P$ m
涼粉 ... 6塊 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源" j) X' s8 j) I/ p
櫻桃 ... 1粒 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源0 D8 _( j! ?' Y0 C4 L4 H
生菜 ... 少許
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調味：% X. }, ]0 R" J, \; C
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怪味醬 ... 適量 ☆夜玥論壇ק' ~7 z- s9 F7 y  |$ U* n  l
薑末醬油 ... 適量 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源+ f% q/ `/ {8 w! z: e
沙拉醬 ... 適量
$ H2 G& ]( S0 \芥末醬油 ... 適量
/ ~8 M: }2 S( l" j3 V0 {7 @bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源  
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一、大蝦煮熟，去殼，由蝦背下刀，一隻切成 4 片；香菇泡發，去，用熱油微炸，瀝乾；紅蘿蔔頭取 5 公分長，雕魚嘴狀，剩下的切成 1/2 公分厚的大薄片；涼粉切成細條。
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. `7 p5 H  [# V4 r4 C2 x* y0 |: m二、紅蘿蔔片選最大的 3 片排成魚尾，涼粉條堆起墊底用，將蝦片中間 2 片(白色)排成魚腹，魚背嵌飾香菇、紅蘿蔔做的背鰭；蝦片邊側 2 片(紅色)排成魚頭，香菇、櫻桃疊成魚眼，生菜飾邊再加魚嘴，即成。
1 ~' k2 i+ r  I$ Q8 y* ^& ibl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區. c5 k/ K( d& E( _) o; Z6 D! ^
三、上桌時，帶四種味料以供沾食。
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●　煮大蝦時，加入薑片、鹽、酒同煮，煮熟撈起後，如不馬上處理，必須用冰水浸泡起來。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區; o6 U0 l+ C; I! r! q) w$ q, ~
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●　排盤訣竅在於先尾後頭，才可控制魚身姿態。
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2 F1 M- M' k2 ?: c4 Q8 a  p最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區[ 本帖最後由 希漾 於 2009-7-17 03:30 編輯 ]