[甜品] 基本戚風蛋糕

材料：
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糖 ... 135克
! w% W5 q$ n' \! E/ C) I" r☆夜玥論壇ק沙拉油 ... 3大匙 # R5 v! c5 ~+ Y+ @
牛奶 ... 5大匙 7 ^/ g- a- h$ {2 w) ]
低筋麵粉 ... 100克
# f4 {  Z: W3 ^4 pwww.ds-hk.net發粉 ... 1小匙 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源* p6 e' T" {  ^# ?3 l4 W5 r
鹽 ... 1/4小匙
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: a* V: ~+ V  M' f. |) owww.ds-hk.net
; {/ w. @: w  }1 m/ s* p作法1：www.ds-hk.net0 g) T. }5 u' X- Q4 M0 e

; K  ]* g  C+ D, n4 Cbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源烤箱先預熱到 180度。
) K7 i; w- B6 _# ^☆夜玥論壇ק烤時放烤箱下層，烤約 40分鐘。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7 E! k1 T1 E8 h! H5 y* n; e& ?5 j
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作法2：; y# J1 Y* H1 ^1 b4 j- o, Q- L

( X+ _0 [$ n. s- l; \( i: ]一、蛋白和塔塔粉放在鋼盆中待用。蛋黃及 75 克糖放在另一鋼盆裡。麵粉、發粉及鹽放在篩子裡。
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! n1 N9 H4 B$ V" R2 h$ F☆夜玥論壇קbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源( F/ T6 e/ d6 @& f' Y9 }
三、沙拉油一匙一匙加入，用力攪拌，一匙拌勻了再加一匙。 www.ds-hk.net) _& j7 G0 V' m+ L1 f
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四、牛奶也加入，拌勻。
" w+ X" x1 j# v8 l- r7 Q9 Gbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源( y+ U( {# q: `4 _; `" ]
五、麵粉、發粉及鹽篩入，輕輕拌勻。拌勻就好，不要過度攪拌。放在一旁。 www.ds-hk.net' S3 O) r5 |) D" F

# {! `! N0 W7 C! c最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區六、用螺旋打蛋器打蛋白及塔塔粉，打約一分鐘到蛋白成粗泡沫。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源0 y5 z  w! B: P& d6 y
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七、加入 60 克糖繼續打，打到硬性起泡。取走螺旋打蛋器。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源8 X* E: y3 L- h
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八、用直型打蛋器先刮些蛋白泡沫到蛋黃麵糊中輕輕拌勻，以免蛋黃糊密度較高不易與蛋白泡沫拌勻。 5 Z- H4 _/ {8 J" h2 e  G$ o
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九、整盆蛋黃麵糊倒入蛋白泡沫中，用橡皮刀刮乾淨。 www.ds-hk.net. i. Z. T! ~# K9 p& _  Z. X- N" o
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十、先用直型打蛋器拌勻。再換橡皮刀徹底把底部麵糊翻上來。 www.ds-hk.net! j4 @* H# F. J/ ]( {, ~/ l

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1 m# w$ d+ U8 ], J. H5 T最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區[ 本帖最後由 希漾 於 2009-7-19 04:45 編輯 ]