[甜品] 基本戚風蛋糕

材料：
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: L+ R0 F: f" l  b蛋 ... 3個
# Z9 o6 O$ }3 G6 e3 E5 ^www.ds-hk.net糖 ... 135克 " J& y) k, v0 I3 w2 c' D
沙拉油 ... 3大匙
; d* m- Y  \9 {# v最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區牛奶 ... 5大匙 0 ^4 r0 Y2 O; g+ h7 x' ~0 S
低筋麵粉 ... 100克 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區8 M  B9 G, L- d3 u
發粉 ... 1小匙 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源$ m7 f* G: p: J) |
鹽 ... 1/4小匙 www.ds-hk.net% L/ M/ I1 e' Z
塔塔粉 ... 1/4小匙
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作法1：bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 H6 T0 E0 S6 R, c. u

: J& h. C# I% h) `8 Twww.ds-hk.net烤箱先預熱到 180度。 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區% `# E9 h5 }3 c$ t. C0 G. b+ Y
烤時放烤箱下層，烤約 40分鐘。
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作法2：
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: d4 t: l  i. a' S* B1 Z6 Rbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源一、蛋白和塔塔粉放在鋼盆中待用。蛋黃及 75 克糖放在另一鋼盆裡。麵粉、發粉及鹽放在篩子裡。 www.ds-hk.net8 I  ?& V# p3 q9 n( X$ K

) I0 ~4 m, y0 lbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源二、用直型打蛋器打蛋黃及糖，打到呈乳白色為止。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源% u- j5 u, P$ R- i# P- P

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9 h$ i/ {% c* o4 nwww.ds-hk.net四、牛奶也加入，拌勻。
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/ c7 D! Z8 U1 a  ]2 {4 _www.ds-hk.net五、麵粉、發粉及鹽篩入，輕輕拌勻。拌勻就好，不要過度攪拌。放在一旁。 www.ds-hk.net/ _$ D2 H0 l$ J
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六、用螺旋打蛋器打蛋白及塔塔粉，打約一分鐘到蛋白成粗泡沫。 7 A8 }2 Y/ \  V  ^' @8 M: z
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七、加入 60 克糖繼續打，打到硬性起泡。取走螺旋打蛋器。 www.ds-hk.net6 S9 Z# z3 \1 a1 S. y/ S& u# z

5 Q9 E/ r' U- J) ~$ v6 A% f1 I八、用直型打蛋器先刮些蛋白泡沫到蛋黃麵糊中輕輕拌勻，以免蛋黃糊密度較高不易與蛋白泡沫拌勻。 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3 D! t4 N5 [( X- T  p5 M5 }1 m

/ [( _$ I) [7 J' h7 u9 {4 V九、整盆蛋黃麵糊倒入蛋白泡沫中，用橡皮刀刮乾淨。
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  k  d/ H# ]7 h! O十、先用直型打蛋器拌勻。再換橡皮刀徹底把底部麵糊翻上來。
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2 o2 t6 o; Z( ]7 v/ }# P☆夜玥論壇ק十一、將麵糊刮入模型中，摔一下模型，使麵糊表面平整，即可放入烤箱
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