[甜品] 基本戚風蛋糕

材料：
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蛋 ... 3個
! X* R9 p4 E! T☆夜玥論壇ק糖 ... 135克
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$ m+ j: l# i+ T7 o! Awww.ds-hk.net低筋麵粉 ... 100克 www.ds-hk.net: M; ^' a; P' F' D
發粉 ... 1小匙
* `7 z1 q  b  z9 m: R* L1 e☆夜玥論壇ק鹽 ... 1/4小匙
& s1 _& E8 {. P! ~' k' s0 ?: @  S9 a☆夜玥論壇ק塔塔粉 ... 1/4小匙 ☆夜玥論壇ק7 w# f: q8 F- [  k9 K+ g5 d
  
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1 O& V8 H* W+ t2 {; [  e作法1：
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  h4 V- _6 B5 n+ g2 P烤箱先預熱到 180度。
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作法2：最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區6 S& t( n  J- K4 F1 ~

3 J4 `, i3 a; M+ \- Z' S最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區一、蛋白和塔塔粉放在鋼盆中待用。蛋黃及 75 克糖放在另一鋼盆裡。麵粉、發粉及鹽放在篩子裡。
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. \) {4 E) E3 C( N! O* ^% ?二、用直型打蛋器打蛋黃及糖，打到呈乳白色為止。 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區+ l6 R' y. H% I9 D$ F9 u
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三、沙拉油一匙一匙加入，用力攪拌，一匙拌勻了再加一匙。 www.ds-hk.net/ D, h) p" \% A1 n. y! n! x) F! O
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四、牛奶也加入，拌勻。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源) ~+ L9 ~% c) M( g6 g$ q

+ q% m3 k% C; X' V$ i/ X" b( K五、麵粉、發粉及鹽篩入，輕輕拌勻。拌勻就好，不要過度攪拌。放在一旁。
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9 G5 D2 P$ O! l0 q3 H$ _1 h! i9 Nwww.ds-hk.net六、用螺旋打蛋器打蛋白及塔塔粉，打約一分鐘到蛋白成粗泡沫。
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七、加入 60 克糖繼續打，打到硬性起泡。取走螺旋打蛋器。
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% G4 v6 c4 t7 y+ j3 ~☆夜玥論壇ק八、用直型打蛋器先刮些蛋白泡沫到蛋黃麵糊中輕輕拌勻，以免蛋黃糊密度較高不易與蛋白泡沫拌勻。
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九、整盆蛋黃麵糊倒入蛋白泡沫中，用橡皮刀刮乾淨。
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十、先用直型打蛋器拌勻。再換橡皮刀徹底把底部麵糊翻上來。
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十一、將麵糊刮入模型中，摔一下模型，使麵糊表面平整，即可放入烤箱最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區+ T5 x3 H' B/ Y& @5 R' y

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