[甜品] 比利時地瓜蒙布朗鬆餅塔〔已檢〕

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彩色巧克力米  少許
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做法:
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' f% _; h8 j" @* i5 i- x一、先將地瓜去皮、蒸熟，趁熱加入蛋黃、細砂和奶油，一起拌勻、過篩，使其更綿密、細緻。
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- W# r+ j- g, o8 H7 }# B6 Z☆夜玥論壇ק三、取一比利時原味鬆餅，中間擠入打發好的100公克鮮奶油，再將作法2沿鮮奶油四周擠，將其包裹成山峰狀。
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& P: C$ R1 R( V1 F6 l四、最後灑上適量的彩色巧克力米，即可。
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-29 19:39 編輯 ]