[甜品] 比利時地瓜蒙布朗鬆餅塔〔已檢〕

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- O) w5 B' `& O* \# h/ ~www.ds-hk.net比利時原味鬆餅  8個                      bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源) O( m7 \  m9 p/ T
蒸熟搗碎的地瓜  400公克☆夜玥論壇ק' J3 Q/ }1 m" E9 m' p; j4 h
白蘭地  25cc                           
% F0 G- w: I' x5 `7 V* ~0 r% F鮮奶油  250公克www.ds-hk.net9 N8 z( G3 V' n' D
彩色巧克力米  少許
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. }4 b) |: z# I: M. M" b. |☆夜玥論壇ק做法:☆夜玥論壇ק1 k: H3 R% m+ k

: @6 L# M3 E: Q. ?. K0 O# k+ x* n一、先將地瓜去皮、蒸熟，趁熱加入蛋黃、細砂和奶油，一起拌勻、過篩，使其更綿密、細緻。
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6 e0 ~. }, J1 a) ]( z( Q) R& C☆夜玥論壇ק二、鮮奶油加入白蘭地，打至八分發，取其中150公克，然後將作法1加入，一起拌勻。☆夜玥論壇ק5 q& N8 ?& F2 {" a8 W

& g: d6 s% {* Kbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源三、取一比利時原味鬆餅，中間擠入打發好的100公克鮮奶油，再將作法2沿鮮奶油四周擠，將其包裹成山峰狀。# ^8 n+ e' y! j& l4 X, L
bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5 Z) p5 f  @4 f4 D  R2 D
四、最後灑上適量的彩色巧克力米，即可。
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-29 19:39 編輯 ]