[西菜] 紅蘿蔔濃湯〔已檢〕

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【做　 法】 4 K7 m0 h- u& E0 W+ q1 `; P7 t
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1.紅蘿蔔去皮切塊；西芹去粗纖維切小塊；馬鈴薯去皮切小塊；洋蔥塊去皮切小塊，備用。
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2.熱鍋，倒入適量的橄欖油，放入作法1的洋蔥塊、西芹塊炒香。
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4 I5 g( L8 b- }. A5 s% T# g* z' V: L3.再加入紅蘿蔔塊、馬鈴薯塊、雞高湯，以小火熬煮約15分鐘後放置冷卻。www.ds-hk.net, L8 v, v* ]" n! w1 ]
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4.將作法3的湯以果汁機打勻，加入雞粉、動物性鮮奶油調味即可。
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