[西菜] 淡菜洋芋沙拉

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☆夜玥論壇ק2 t  U% Y- Y) ~' V: y# G9 H
1.馬鈴薯放入沸水中煮約25∼30分鐘，取出去皮、切片；淡菜搓洗乾淨，備用。
+ }* _1 C! }- {2 E" Rwww.ds-hk.net2.西芹菜洗淨切片；荷蘭芹洗淨切碎；紅蔥頭洗淨去膜切碎；大蒜切碎，備用。
: S  C9 Y2 v. r4 ?% I2 L  E最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3.熱一平底鍋，放入少許油燒熱後，先放入作法1的淡菜、白酒，再取1/2量作法2的荷蘭芹碎、1/2量作法2的蒜碎，蓋上鍋蓋燜煮至淡菜熟，先將淡菜的肉取出備用。
0 w3 l# y) C/ l# z最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區4.取一碗，加入橄欖油、芥末醬、白醋、鹽及胡椒粉混合，拌至濃稠狀即為醬汁備用。 ☆夜玥論壇ק, n9 q. \5 X$ C0 ~! Q
5.將法3的淡菜肉、作法1的馬鈴薯片、作法2的芹菜片、紅蔥頭碎、剩餘的蒜碎及荷蘭芹碎混合均勻，最後拌入作法4的醬汁即可。