吉利Ｔ
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又稱果凍粉。% t' m3 z9 T) ]6 o
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是一種混合類的加工膠質，屬植物性，成品質地稍軟，口感介在吉利丁與洋菜之間，極適合於用來製作果凍。: T& T. |9 G, A; c+ d( L
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在室溫下即可凝結，使用前多先與糖混合後，再加水煮沸，口感較為脆 。
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* R! i8 S: \8 E吉利丁最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區% Y# f- k' O; Z4 a
吉利丁又稱明膠或魚膠，從英文名 Gelatine 譯音而來。4 p/ G1 R' |) A, r

& \! ]  W5 P6 T; G" o! f+ ~www.ds-hk.net它是從動物的骨頭（多為牛骨或魚骨）提煉出來的膠質，主要成分為蛋白質。www.ds-hk.net: L  n1 Z6 o, M2 X+ o' C
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吉利丁的應用非常的廣，從食品加工、西藥膠囊、中藥藥材、化妝品、釀酒及粘合木材等等，都有它的蹤跡。因為應用的不同，使用的吉利丁等級不同，為了最終產品所加的添加物也不同。
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吉利丁片
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, J2 I. B# ?% G. f% [bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源片狀的吉利丁又叫吉利丁片，半透明黃褐色，有腥臭味，需要泡水去腥，經脫色去腥精製的吉利丁片顏色較透明，價格較高。吉利丁片須存放於乾燥處，否則受潮會粘結。
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% p* w/ @+ {+ \; z4 {. b7 T* f- G最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區使用吉利丁片使用時，請注意以下步驟：www.ds-hk.net1 B1 W& G  [3 H$ \/ D" l5 B
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吉利丁片要剪成小片（利於泡軟）。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源+ ^8 f3 c0 f5 |* |: H9 v$ m, V3 p

/ |' B( i' T; G. w3 b# x; ewww.ds-hk.net浸泡時盡量不要重疊，水分約用量的5倍，要淹過材料。
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泡軟後瀝乾水分，再丟到其他材料中混勻。 ☆夜玥論壇ק8 v2 W, Y! Q9 N% z% H9 N  N; v  C6 S
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將所有材料加熱至吉利丁融化即可，溫度不宜太高，否則吉利丁凝結功效會降低。 ☆夜玥論壇ק. w: }8 h  n7 m1 s  s
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吉利丁粉bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源  S8 Q5 a, n: t9 z! D( ^) c4 K+ Y

) F! h6 O8 g0 m6 \$ `" J9 e/ a+ Z☆夜玥論壇ק粉狀的吉利丁又叫吉利丁粉，也是港式食譜中的『（口者）哩粉』，功效和吉利丁片完全一樣。☆夜玥論壇ק  `2 s# K1 }; X5 Z) f% R! w& u
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在台灣買到的吉利丁粉腥味較吉利丁片更重，在國外超市中購買的吉利丁粉則無腥味。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區$ s3 i5 g2 R. U: V$ @" O
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吉利丁粉使用時，先倒入冰水中，使粉末吸收足夠的水份膨脹，不需攪拌否則會容易使粉末結塊，待粉末吸足水份後，再攪拌至融化。（國外購買的吉利丁許多直接以熱水攪拌即可，使用前先閱讀包裝說明即可）☆夜玥論壇ק2 Q  _. O* R* y% W2 _; v4 }$ V

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一、吉利丁粉的凝固力比吉利丁片要強，通常大約是1.3 ~ 1.5倍 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2 r- ~: L* @& S: D4 l+ ^
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　　10g吉利丁粉=13~15g吉利丁片
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二、吉利丁片較吉利丁粉無腥臭味。
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三、吉利T(植物膠)　吉利丁(動物膠)

其實我用過吉利丁片，它的腥味還是挺重的說，建議使用時絕對不要去聞阿~~