吉利Ｔ3 l5 [8 V3 _  Q
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又稱果凍粉。
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是一種混合類的加工膠質，屬植物性，成品質地稍軟，口感介在吉利丁與洋菜之間，極適合於用來製作果凍。
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" _9 @6 e; g5 q/ E# }2 F☆夜玥論壇ק在室溫下即可凝結，使用前多先與糖混合後，再加水煮沸，口感較為脆 。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源) A. z0 `2 H( ]0 S

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( L) d* r  X" v; G, u最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區吉利丁
$ `( R& Q& y( @5 q! u& [" h最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區吉利丁又稱明膠或魚膠，從英文名 Gelatine 譯音而來。
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3 p. w4 X8 Y3 O, x( K' R, T它是從動物的骨頭（多為牛骨或魚骨）提煉出來的膠質，主要成分為蛋白質。
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吉利丁的應用非常的廣，從食品加工、西藥膠囊、中藥藥材、化妝品、釀酒及粘合木材等等，都有它的蹤跡。因為應用的不同，使用的吉利丁等級不同，為了最終產品所加的添加物也不同。* [4 I( s: A( a- T$ U4 R6 \, w0 j

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$ V# _8 F7 s/ ~- Y吉利丁片
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/ S; H+ }! G2 |8 f( N. [$ `& lwww.ds-hk.net片狀的吉利丁又叫吉利丁片，半透明黃褐色，有腥臭味，需要泡水去腥，經脫色去腥精製的吉利丁片顏色較透明，價格較高。吉利丁片須存放於乾燥處，否則受潮會粘結。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源& Y  x9 |( J/ r8 f  w, I, U; r
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使用吉利丁片使用時，請注意以下步驟：
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吉利丁片要剪成小片（利於泡軟）。 ) U/ Z* {/ t7 B$ F' S& o
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浸泡時盡量不要重疊，水分約用量的5倍，要淹過材料。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源; b# K1 \( z: i, ]. K7 s0 e

/ R/ [; e* q0 Z, t1 o泡軟後瀝乾水分，再丟到其他材料中混勻。
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將所有材料加熱至吉利丁融化即可，溫度不宜太高，否則吉利丁凝結功效會降低。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源/ B! H2 q& I9 b% d4 e2 ~) _

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2 g3 u5 {* X+ ]' E# e☆夜玥論壇ק吉利丁粉
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粉狀的吉利丁又叫吉利丁粉，也是港式食譜中的『（口者）哩粉』，功效和吉利丁片完全一樣。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源) I( D3 j5 {; @& W* o# s

& A4 l( D1 Y, d5 D2 {在台灣買到的吉利丁粉腥味較吉利丁片更重，在國外超市中購買的吉利丁粉則無腥味。☆夜玥論壇ק' c; t, Z0 g& v4 O  A

/ G1 F) N$ l0 \+ v* u& ?  ?! B* a% awww.ds-hk.net吉利丁粉使用時，先倒入冰水中，使粉末吸收足夠的水份膨脹，不需攪拌否則會容易使粉末結塊，待粉末吸足水份後，再攪拌至融化。（國外購買的吉利丁許多直接以熱水攪拌即可，使用前先閱讀包裝說明即可）
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備註
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一、吉利丁粉的凝固力比吉利丁片要強，通常大約是1.3 ~ 1.5倍 + A0 v6 X& V* V* c1 t4 t1 W
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　　10g吉利丁粉=13~15g吉利丁片
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☆夜玥論壇ק7 y: K; F* F2 L+ v' x' F9 U4 r& R- d
三、吉利T(植物膠)　吉利丁(動物膠)

其實我用過吉利丁片，它的腥味還是挺重的說，建議使用時絕對不要去聞阿~~