[中菜] 麻醬菠菜卷

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【材　 料】
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菠菜 300公克
$ ?6 C' _- _* E% V; r4 R! {最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區柴魚絲 4公克 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區& l: C2 D% _1 q! R+ f, [/ D. N
蒜泥 5公克 ☆夜玥論壇ק8 v  E7 y3 E: f' H2 k8 q1 c
熟芝麻 少許 ☆夜玥論壇ק7 e3 g( \" X. t. r2 R% ^

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芝麻醬 1/2小匙 ☆夜玥論壇ק+ M# o4 ?9 [8 E  A
涼開水 1大匙
) E! }4 c. z+ [4 @  L細砂糖 1小匙 " q2 X, Y/ O: c0 x; Y& H+ Y* K
醬油膏 1大匙 www.ds-hk.net" Q+ l2 B, `( v/ e0 s, j) ~% M
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【做　 法】
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1.菠菜洗淨去根部，放入滾沸的水中汆燙約10秒鐘，撈出泡入冰水中冷卻後擠乾水份。www.ds-hk.net) o1 p+ y) }: _' c6 x, C) A

0 h4 }. r3 m. u7 {☆夜玥論壇ק2.取作法1菠菜對折，用壽司竹簾捲成卷狀，稍用力擠壓出多餘水份後包緊定型備用。www.ds-hk.net1 |8 m4 Q- N6 i; I+ w

' W+ v9 m# Z: }- Y3.將蒜泥及所有調味料拌勻成醬汁。將作法2已定型的菠菜拆去竹簾，切段排盤，淋上醬汁，撒上柴魚絲及熟芝麻即可。