[西菜] 西炸明蝦〔已檢〕

西炸明蝦
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蛋－－－－1個
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麵粉－－－1/2杯
5 H. a' A7 ^9 G( r6 e0 v4 `www.ds-hk.net麵包粉－－1杯
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沙拉醬－－2湯匙☆夜玥論壇ק( t9 V) O9 V0 l* G( D, z1 D# }7 c

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胡椒粉－－少許最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區; R: W7 l& Q) ^- P9 w
做法1、明蝦去頭，剝殼，僅留下尾殼，由背部剖開，除去腸泥並抽出腹部下面之白筋。排在盤中，撒下鹽及少許的胡椒粉醃片刻. N* l# K2 L; N$ R
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2、蛋打散，明蝦先沾上麵粉，再在蛋汁中沾一下，最後沾滿麵包粉，5隻明蝦均做好
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+ i" s4 F  {- ^/ R" N( f  Mwww.ds-hk.net3、5杯炸油至7分熟後，投下明蝦，中火炸約1分鐘至明蝦已熟，便可撈出，瀝乾油後，排入盤中，附上沙拉醬及蕃茄醬上桌沾食
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-11-13 20:07 編輯 ]