[中菜] 紅燒獅子頭(二)〔已檢〕

* B% H" R& k' b2 t7 l

5 o# ?! w* w8 V$ J) t) E) t! p最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區
1 b2 G& h4 P% M3 F! H+ [0 r$ t, L- Q$ ^bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源/ ]* U  p6 @) Z- i9 E4 L5 ?
材料絞肉1斤（肥瘦比約1比3，約可做12∼14顆肉丸）、白菜半顆、蔥1兩、薑1兩、花椒1/3茶匙、饅頭1/3顆、雞蛋1顆、米酒20C.C.、鹽1/3茶匙、味精可依個人喜好斟酌、黃糖1/3茶匙，醬油視個人喜好與鹽做調配(影響料理顏色深淺)。☆夜玥論壇ק; k2 ]( K, N% S' ]  w9 O, k
做法泡饅頭bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源. s4 d* p" ^# B. y$ y6 \
將水慢慢倒進碗裡，直到饅頭吸滿水後，再將饅頭捏到粉粉的程度。☆夜玥論壇ק! ]6 `$ Q9 h, H/ g5 t

4 N$ m9 G* H1 w' d4 |! D" n☆夜玥論壇ק和佐料最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2 m/ ]+ G9 m( x9 e
花椒、鹽等佐料均勻攪和進泡過水的饅頭裡。
* G% ]' E7 N4 P  U- S- e
8 E5 y9 R2 W! }7 {9 Q; y% D/ j! L+ lbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源打 肉
% a7 R7 ?+ [5 }& [4 F2 n) P. Q☆夜玥論壇ק絞肉中加入蔥、薑、酒、蛋，以同一方向均勻攪拌，一直到佐料與絞肉完全融合後，再摔打絞肉。
; q1 w: j) ^7 x$ \2 V; g+ Xbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源* J# u7 [0 i1 H% V1 o' W
炸丸子最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區" Z+ L+ r2 @+ b0 Q  u& q; M! J
將絞肉捏成丸子狀，準備放進油鍋裡，中溫炸到呈金黃色撈起備用。
0 K8 |- p7 k+ C& ?" Y* xwww.ds-hk.net8 w+ K4 d; j" C6 J7 _
燙白菜8 E1 y2 K6 @' `8 [# a  r4 E
白菜以滾水燙熟撈起。
: s5 i$ z/ [) T7 L; b; Tbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源
! f' R, K' D8 Pbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源打湯底bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6 r+ q9 ^" m5 l9 T  [3 b
鍋中加入水、炸肉丸子上曾浮起的油、醬油、黃糖、鹽、米酒少許，再放入燙過的白菜。
6 U! T7 q1 P6 _, S% rbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源
6 J1 r6 ~& @! m2 O% }; a$ Dbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源下 鍋9 t* M8 J6 C" z) j2 Q
待白菜入味後，熄火，放入肉丸子稍微悶一下，即可準備起鍋。☆夜玥論壇ק+ w, T. v8 j3 p" h; q
bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源) @" P1 \. d/ c( i+ V3 s
肉丸子摔打技巧☆夜玥論壇ק! z% F* u$ g* k& G* S( i7 _
打肉丸子時，拌絞肉的方向一定要從頭到尾一致，將肉的延展性打出，摔打工作要確實，才能讓肉丸子的口感更紮實。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源* Y  J$ U; f) l4 `( e! A
備註家庭料理時可將白菜切成6∼8等分，以輕拍過的蒜頭用炸肉丸子時上層浮起來的油爆香後，再將白菜加入炒至5分熟，白菜會更香更美味。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2 e6 `% `" P2 X, b( z5 f

, G0 |( ~4 H! [% B+ ^0 Xbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源可用溫水將冬粉泡3∼5分鐘，放進紅燒獅子頭的湯底裡，即成為砂鍋獅子頭，一樣美味！
3 u7 a' ~5 ^4 }& _- D☆夜玥論壇ק
1 |1 M+ u! I/ \. R☆夜玥論壇ק[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-9 22:26 編輯 ]