[中菜] 蒜泥辣茄條

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烹製方法（二人份）　 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區  {$ j/ B% j$ O: |5 @# [

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紫茄子(1根)、指天椒(3隻)、蒜末(半湯匙)、薑末(半湯匙)& @) u  G6 z4 p* j
　　
, ]6 e; _# v( _0 |) J& _- J4 U) Hwww.ds-hk.net醬汁：
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8 k- \  U# s3 t/ f( t生抽(3湯匙)、雞粉(1/3湯匙)、白糖(1湯匙)、鹽(1/4湯匙)、香油(1/2湯匙)、辣椒油(1湯匙)、高湯(1/3杯)www.ds-hk.net3 ]& k; E( M: c4 X
　　
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油(1碗)、麵粉(1/3杯)bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1 n5 s( o4 K, l/ L1 X% \8 v

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1 茄子去頭尾洗淨，切成長條。
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2 指天椒洗淨，切成圈；薑蒜分别剁成末。
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3 茄條置於盆中，灑入1/3杯麵粉，讓茄條切面都沾上一層麵粉。 5 S2 l% s; w' K) j, Q
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: I9 `# r* }) N" Mwww.ds-hk.netbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源+ i5 @# o% `% K# L9 y; o$ W# ?

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$ m1 K9 C1 Y4 k; z+ \6 }www.ds-hk.net5 取一空碗，加入3湯匙生抽、1/3湯匙雞粉、1湯匙白糖、1/4湯匙鹽、1/2湯匙香油、1湯匙辣椒油和1/3杯高湯，調勻成醬汁。
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+ s# l4 Y3 n- [www.ds-hk.net6 燒熱2湯匙油，炒香薑蒜末和指天椒，淋入醬汁炒勻煮沸。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區! N1 K7 R0 ]6 ]. r  m

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7 燒熱2湯匙油，炒香薑蒜末和指天椒，淋入醬汁炒勻煮沸。
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$ L3 D. b' s  p# ?www.ds-hk.net1、秋茄與普通茄子相比，其色澤青碧，細嫩潤滑，清香誘人，多用來清蒸、涼拌或白灼，以保持秋茄的原汁原味。www.ds-hk.net: n& S( e: p/ k. o
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2、秋茄細長如手指，油炸時無需沾麵粉，而普通茄子個頭較大，需要切條炸製，給其切面沾上麵粉，可避免茄條吸油過多。
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4、茄子性較寒涼，夏天食用有助於清熱解暑，對於容易長痱子、生瘡疖的人，尤爲適宜。不過消化不良、容易腹瀉者，則不宜多食。