海參／膠原蛋白助泌乳 熱量超低不怕胖
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【元氣周報／記者陳惠惠、羅建怡／報導】 www.ds-hk.net0 }+ Q2 g' I! C4 S7 z
. w) T n1 d* G9 P☆夜玥論壇ק海參這種海生棘皮動物，被視為「四大海味」鮑、參、翅、肚的一種，一直被視為上等佳肴。 8 Z! v! X- |7 U, J4 V% \& E
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海參質地細嫩有彈性，屬於高蛋白、低脂、低膽固醇食物。不過，品質好的海參，價格也相對不菲。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源+ @# l3 e& T# b7 M5 P1 j
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治舌燥眼乾 利補腎
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台北市中醫師公會名譽理事長陳旺全：% K0 o8 h) u* A7 y& Y
海參味鹹、性溫，雖然中醫師並未當藥材使用，但古籍記載，吃海參可以補腎益精、利尿、養血潤燥、潤腸。經常感到口乾舌燥、眼睛乾澀的人，或是貧血、體力較差的患者，可以多吃一些海參。 ☆夜玥論壇ק& M8 m. L) x: p2 K, O: n4 l
7 c5 Z7 ^6 d- q: Z☆夜玥論壇ק吃海參還有助於補腎，腎虛女性白帶較多，男性則覺得體虛、性功能不理想，這時候可以用海參與中藥材淫羊藿、肉蓯蓉一道烹煮，可以補腎。
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1 @' k7 {; D& e$ ^4 M肝虛易疲勞 可滋補
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2 p+ f. k y+ w% @+ K* r4 U3 E不只如此，容易疲勞的肝虛患者，也很適合吃。從營養學角度來看，海參含豐富蛋白質、膠質跟礦物質，可以補充營養，海參軟嫩的質地，很適合老人家食用。 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區! X, D1 q. Y* m. ^$ M' {* T. C
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振興醫院營養師鍾子雯：bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源( p) E- K- A0 p& k4 ?0 G$ _+ k9 V
從食品工業研究所資料來看，重量100公克的海參，蛋白質含量約7公克，因為不含碳水化合物，又沒有油脂，海參的熱量很低，只有30大卡。
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海參熱量究竟有多低？若跟等重的梅花肉相比，梅花肉的蛋白質含量雖有15公克，為海參兩倍，熱量卻多達341大卡。 ; _0 \ t8 S0 e# `, X
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0 c; v( n( @9 R" C9 y最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區除了熱量低，海參因為沒油脂，也不含膽固醇，對膽固醇高又想吃海鮮的患者，海參是優先推薦的選項。
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$ @' k, M7 L2 ~海參膠原蛋白含量多，對哺乳媽媽，有助乳汁分泌。有些哺乳媽媽怕吃豬腳會發胖，這時候，可以用海參跟蹄筋、竹筍、香菇一道燴煮，幫助發乳。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源. C5 K0 M7 G! q& ?5 X! G
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美膚效果 入胃打折扣
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4 \; Q( `$ H( abl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源不少民眾相信，吃富含膠原蛋白食物，可以美膚，跟海參一樣「ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ」有彈性。事實上，膠原蛋白進入胃腸裡，會被分解為小分子，雖然有特殊胺基酸可以再合成為膠原蛋白，但效果遠不如民眾期待。 : r4 \) e0 w& ?0 n) h
! F- x9 d6 P+ _5 A) ]& u) E海參的脂肪酸，能減少體內發炎反應，達到類似效果。另外，海參蛋白質裡的精胺酸，對免疫力也有幫助。
2 W- X3 g2 C$ W0 M$ z3 X/ z☆夜玥論壇קbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源% d/ a2 t3 N! w0 B+ w4 O: [7 J' e
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質地柔軟 入口無負擔
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) i/ U1 Z& i% a2 S1 |www.ds-hk.net海參營養價值高，加上烹煮後質地軟嫩，對吞嚥功能較差的老人家跟小孩，是很好的食物，可以補充蛋白質跟精胺酸。對於血脂高，或有高血壓、心臟病的患者，也不會增加負擔。 0 e+ U5 v9 l5 _: @
. x8 P; }( c, \; C3 wwww.ds-hk.net唯要留意的就屬腎臟病患，因為要控制蛋白質攝取量，雖然海參的蛋白質含量不及肉類，分量可以多一點，還是要控制。 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區4 i; L* a8 z6 M1 O
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【2009/08/09 元氣周報】
