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[中菜] 海參/料理DIY:蔥燒刺參煨蠔汁

海參/料理DIY:蔥燒刺參煨蠔汁

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【元氣周報/記者陳惠惠、羅建怡/報導】
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1.刺參洗淨去除腸膜後,切成小丁塊,過熱油後瀝乾備用。
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2.炒鍋中倒入沙拉油,小火慢炒薑片、蔥段,至香味完全釋出,且變成棕色,再放入蒜片、紅蘿蔔片、綠竹筍片、刺參丁塊。 ☆夜玥論壇×§/ |% p* b& b/ X! o9 {) x5 r

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