常用醬料製作方法
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**** 紅椒莎莎醬 ****# H7 w2 @0 M* F0 F1 k
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材料：( o" \" E3 _% n; K3 N* y0 @
9 `9 {3 x* |8 ~3 c$ c3 K. u6 I M, awww.ds-hk.net紅甜椒2顆、洋蔥1顆、大蒜2顆、橄欖油適量最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區' N4 { F/ k( E% ^
3 J2 M! P, e" p/ a- v+ ^9 Bwww.ds-hk.net作法：bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源. i, I; {* u+ o# m
1. 烤盤在火上預熱，取二顆紅甜椒，縱切成四等份，去子，表皮薄塗一層橄欖油，烤八至十分鐘至表皮膨裂變色，小心不要燒焦果肉離火待涼後撕去外皮切小塊。
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2 .一顆洋蔥切成一公分厚的圓圈，二顆大蒜不要去皮，在烤盤上烤到軟，小心不要烤焦而變苦。離火後洋蔥切丁，大蒜去皮。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源( n# u6 r* N9 q* z; J0 i$ l
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3.將1料、2料和二支小辣椒放入食物調理機，稍微攪打一下，不要打太碎，倒入一個大碗，加入二大匙橄欖油、二大匙新鮮羅勒（九層塔）碎、一大匙檸檬的綠皮茸zest，一大匙紅酒醋、一些黑胡椒和鹽調味，完成。
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**** 黑胡椒醬 ****☆夜玥論壇ק% @/ z `; p' S3 d# a
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* H1 @# D' a1 g6 Y0 m沙拉油、蒜末、洋蔥、黑胡椒粉、水、醬油膏、鹽、A1醬、辣醬油、麵粉糊、蘭姆酒 www.ds-hk.net2 J6 U7 }; _9 O% e( H0 \
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1.少油起鍋
4 m! P4 Z, U3 R8 X最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2.加入蒜末、洋蔥塊炒(當媒介物，吊甜味，加入黑胡椒炒時，香度才能結合)
. S x# {; {' h+ n/ g# t% Uwww.ds-hk.net3.炒軟後，加入黑胡椒粉炒(火勿大，慢慢焙出胡椒香味)
) {6 T/ M* n& Z! X☆夜玥論壇ק4.加入水煮，火侯可轉大 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區' A/ b* d' q( N
5.加入醬油膏、鹽、A1醬、辣醬油拌煮
3 B0 i i @. l6 e9 L0 h; M9 ?9 {www.ds-hk.net6.加入麵粉糊芶芡，用打蛋器拌勻 www.ds-hk.net- n1 Y8 t+ u; w7 C6 j4 A1 V j
7.熄火後，加入蘭姆酒拌勻
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做法：
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1.少油起鍋，油勿滾
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* j9 K! J0 V F& l1 n$ ]% F4.等菜料炒軟，加入蕃茄糊炒
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6.等香味出來，加入水，用打蛋器拌勻
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/ I0 w, C" v {" l, P☆夜玥論壇ק8.加入麵粉糊芶芡
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2.將其他材料全部倒入作法1的鍋中，再以小火緩緩加熱。
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白芝麻、油、海山醬、蔥花、開水 & D4 T' ]9 x+ P3 Z
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1.白芝麻用油油炸→加冷油使冷卻→加入海山醬拌勻
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2.放入果汁機→加入蔥花絞碎均勻
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3.邊攪拌邊加入冷開水調稀→再調味即可 www.ds-hk.net, {; P* j' t) W9 f* D0 f
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_* r3 Y( Z2 @6 g& S0 d: P/ |www.ds-hk.net備註：剛開封的海山醬不需煮過，開過的海山醬則要煮過再使用.bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源' r9 \' [4 X9 A! K# z- v
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**** 鮮味XO醬 ****bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源% P) g3 D( q. f3 a; q% p1 g
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珠貝 4兩、蝦米2兩、金華火腿2兩、大蒜2兩、紅蔥頭2兩、朝天椒２兩、韭黃
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調味料： 螺寶醬油（西螺純黑豆醬油 www.ds-hk.net3 e0 |( L( ?& ~3 Z+ q q; d
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作法：
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1.珠貝加米酒，入電鍋蒸二十分鐘，取出後用手搓成絲狀，如油鍋炸至香Ｑ撈出。
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+ l( Z; d$ M8 X- l& f. A最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2.蝦米用酒泡軟，取出瀝乾，切成細末。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源8 ?/ B0 |6 b( F7 V; A% s8 S
7 `7 \$ h' B" r+ C5 \3.金華火腿切成細末，加入沙拉油泡軟 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1 x% a0 n- l- J* \1 [) c( ^ P
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＊金華火腿不蒸，直接入油中泡軟可以保持風味，而泡過的油等一下還有用處 www.ds-hk.net1 H7 B( F5 Q$ |5 b) A/ |- x
7 L. _; B2 c! t☆夜玥論壇ק4.大蒜剁碎，紅蔥頭切細末，朝天椒切細末
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6 |- `( K! ~- q最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區5.起油鍋，小火炒香蒜末、紅蔥頭、蝦米末、火腿丁、辣椒末，再入干貝絲ㄧ起拌炒至水分蒸發，
, K" f: y9 U! A# }7 q: Fwww.ds-hk.net加入純黑豆醬油調味，再加１／４杯米酒去腥，最後倒入沙拉油煮沸即可 www.ds-hk.net0 l) ^2 m3 z0 T
3 C! t& H& s4 N3 P; w( P* V& n7 a, z☆夜玥論壇ק＊利用純黑豆釀造的醬油可以讓ＸＯ醬香氣更濃郁，米酒可以去腥，而沙拉油要蓋過材料
