[中菜] 豆醬蚵仔豆腐

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蒜末 10公克
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太白粉水 少許 www.ds-hk.net* A" N4 e' H9 U& R

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醬油 1小匙
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糖 1/2小匙
+ l$ k/ ~7 `: k% Z; X8 F/ z- h! t米酒 1大匙
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1.蚵仔洗淨瀝乾；板豆腐切小塊，備用。 ☆夜玥論壇ק( l7 @# h8 t& ~1 _7 D

+ ~1 T( a7 ^2 G& O" D☆夜玥論壇ק2.取鍋燒熱後倒入2大匙油，加入蒜末、薑末爆香，放入豆醬炒香，加入作法1的蚵仔略炒，續放入作法1的板豆腐與剩餘調味料煮滾，最後加入太白粉水勾芡即可。
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