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逃亡中的chemchem~~ VIP
 
等級: 20 - 已有大成
HP(生命值): 91 / 199
MP(魔力值): 9744 / 12741
EXP(經驗值): 94 %
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小 發表於 2009-8-22 21:34 只看該作者
烤饅頭
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1.中筋麵粉、細糖、奶粉及泡打粉混合後,再加入酵母粉拌勻。
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8 X& e, s2 p) z7 ~☆夜玥論壇×§2.將水倒入作法1中並拌勻,揉約2分鐘至均勻成糰沒有硬塊。
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3.用濕毛巾或保鮮膜蓋好作法2的麵糰,靜置發酵約20分鐘備用。
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' I& C5 U B/ J3 x. v& ]7 l6 ^0 ?1 c6 E☆夜玥論壇×§4.再將作法3發酵過的麵糰揉至表面光滑後,桿成厚約0.2公分的長方形,在表面塗上安佳奶油後對折,用刀切成寬約0.5公分的細絲。
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6.烤箱預熱上下火各180℃,將作法5的饅頭放入烤箱烤約12分鐘至表面金黃酥脆即可。
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