[甜品] 南瓜小饅頭

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南瓜 400公克
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細糖 50公克
* q" _8 k( i! U8 X酵母粉 6公克 www.ds-hk.net. `' U5 n( ?; q: O1 P9 G, ~
泡打粉 5公克
( h+ z! B8 ]$ I, N" ~# Ywww.ds-hk.net水 100㏄ www.ds-hk.net5 S3 A: v4 L, y$ z. y+ u0 J% |
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【做　 法】
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1.南瓜去皮後切成塊狀備用。
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2.中筋麵粉、細糖及泡打粉放入鋼盆中，再將作法1的南瓜塊輾壓成泥放入鋼盆中，並加入酵母粉粉。
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. X( k+ S% V" y/ j0 H& z+ V3.將水加入作法2鋼盆中並拌勻，揉約2分鐘至均勻成糰沒有硬塊。
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5.將作法4醒過的麵糰揉至表面光滑後分割成每個重約35公克的麵糰。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區" S. L& Z$ v2 ]% _7 N5 w& U& a
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6.將作法5的麵糰滾圓後排放入蒸籠，蓋上蓋子，靜置約25分鐘醒發。www.ds-hk.net3 H! n6 P- j: f6 c* m; ?6 z

1 ~, F! ~/ _5 Y8 R0 T7.開爐火，待蒸氣升起時將作法6醒發的饅頭以大火蒸約8分鐘即可。