[甜品] 黑糖饅頭〔已檢〕

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【材　 料】
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A.黑糖 36公克
5 x1 X6 I. }2 u/ Q# d& Q% d" ]最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區黃砂糖 18公克
; q- W4 ?* ?3 H; P☆夜玥論壇ק水麥芽 10公克
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B.小蘇打 3公克
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C.低筋麵粉 108公克 0 w3 l$ b* A! l) k& M4 K
D.紅豆泥餡 360公克 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區0 B( Y9 W( u: w7 k! J+ B7 J
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【做　 法】
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( z: |& U9 Y' N- Wwww.ds-hk.net1.將材料A倒入鍋中，以小火加熱拌煮至完全溶解後放涼備用。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源9 ]( Q9 F$ w1 X
2.在作法1中加入已調勻的材料B後，再加入過篩後的材料C拌勻，即可放入冰箱中冷藏約30分鐘。
/ ^6 X1 f# y- D: t* e  p9 Z: y☆夜玥論壇ק3.雙手先沾上少許低筋麵粉，再將作法2分割成每個15公克，再包入每個約30公克已搓圓的紅豆泥餡，再整成圓球形外觀後，並於底部墊上一張適當大小的烤焙紙。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源0 {; W1 h' A8 s# u0 b( f1 B; H# t
4.將水倒入鍋中架上蒸籠後，加熱至水滾沸，再將作法3排放入蒸籠內後，先以噴水器將黑糖饅頭外皮上的低筋麵粉噴除後，再以大火蒸約12分鐘即可。
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[ 本帖最後由 塵憶瑚海 於 2013-2-3 11:59 編輯 ]