[甜品] 檸檬布丁派

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【材　 料】
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7 |' B+ I- Y* d$ L派皮1：3 J& z8 g6 h1 r3 \* v( Q; w
冰水 30公克 % r5 y5 G9 t9 Q5 Q6 A  w
鹽 1/2小匙 ☆夜玥論壇ק. x, W1 y3 P/ q3 ^, L# H+ X7 H
細砂糖 1小匙
* |% p" }& P% V: Y5 L# gwww.ds-hk.net派皮2：5 g7 K5 r6 q3 T4 E2 \9 T
白油 50公克 www.ds-hk.net# w$ j, a7 H8 L& |% N
奶油 15公克 6 g" X  v  z  C- s' P+ L
高筋麵粉 30公克
; ~* ^5 q- U( H1 m低筋麵粉 70公克
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水 25公克
2 ~# G; h2 F/ A9 J8 b0 o, H玉米粉 30公克
1 j1 d" R% S3 b5 V: Z, |2 T+ @最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區蛋 1個 www.ds-hk.net9 S$ f; C8 Y: c! R. f+ W& c
餡料2：  j2 j$ Q* p  f6 w; q; `$ k
水 180公克 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區8 R) E" ~0 Y: A( ^0 ~# w# C
細砂糖 70公克 ☆夜玥論壇ק; K0 Q' J; W4 D; P% P- x' K, k
鹽 2/3小匙 / @4 I' p7 v( t. k9 \1 T

4 g) ]' J5 n1 M) dbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源餡料3：
5 \$ f4 z6 s  B6 X2 E* b! ?& H奶油 15公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源. b2 T1 P( o. h9 i) x" F. k4 p0 e- g  R
檸檬汁 30公克
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餡料4：
6 c5 |$ B( f5 B& \最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區吉利丁片 4片
1 G, d; j& o  z1 u. k- M+ R5 a最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區
; i/ Y5 P& Z. M3 o: Vwww.ds-hk.net餡料5：
  h7 H4 k2 m9 q" I! h2 v' u☆夜玥論壇ק鮮奶油 100公克 ☆夜玥論壇ק2 c. A/ @- N8 O# q' a2 X) ]

# t% d: ^2 f- D) z最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區裝飾：8 [7 T0 S# e# O. Z( e, E2 T/ ?
鮮奶油 適量
" w$ ^% u  d/ _' w2 f3 S☆夜玥論壇ק檸檬皮 適量
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- V& p: w2 c# D4 o☆夜玥論壇ק【做　 法】
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' ?  k7 o1 O( |. `* B6 ^" k) Q9 |www.ds-hk.net1.將派皮材料1拌勻備用，材料2以刮刀切成如小紅豆般大小的顆粒，之後再將材料1加入以手按壓成糰（不可搓揉）即為派皮。
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2.將派皮以桿麵棍桿開，置入派盤內以手整形使派皮與模型貼合，底部戳洞後入烤箱以190℃烤約10∼12分鐘，出爐後放涼備用。
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3.吉利丁片泡冰水，鮮奶油打至6分發備用。 ☆夜玥論壇ק7 F, n5 n( Y5 Z- O1 S# u

% Q, N% Q1 a* U7 f% y☆夜玥論壇ק4.餡料1拌勻備用。 ☆夜玥論壇ק% A3 e& m# Q  K6 ?. \

/ d. s; {) f7 s3 w. f最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區5.餡料2混合煮開後，沖入作法(4)材料中拌勻，再以隔水加熱方式煮至透明呈膠凝狀離火。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4 p6 E2 E: U, Q- {( J9 k
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6.將奶油加入作法(5)材料中拌勻後，再加入檸檬汁拌勻。
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7.吉利丁片瀝乾水份加入拌勻融化，完全冷卻後再加入打發鮮奶油拌勻。
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4 Y+ C& X: o7 D, K/ x4 H$ ]8.將作法(7)材料倒入已冷卻的熟派皮內，表面抹平冷藏至凝結即可。
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3 y7 ^* U2 Z+ s( H5 j: b% C1 {www.ds-hk.net【備　註】 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區- }3 G4 r; J1 m3 \. m4 C

5 R4 @/ v) |0 W6 ywww.ds-hk.net製作派皮時必須以手按壓的方式完成麵糰，否則烤好的派皮會沒有層次，沒有酥鬆感。
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