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[甜品] 酥炸雞米花

酥炸雞米花

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1.雞胸肉洗淨去皮,切成丁狀備用。
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2.將所有調味材的材料依序加入作法1的雞丁中拌勻備用。
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" g4 Z# \2 ]! C  {3 A7 q+ [) P; X2 {3.再將作法2的雞丁均勻沾裹上作法2的粉漿備用。
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4.熱鍋,放入適量的油,油溫燒熱至150℃時,將作法3的雞丁放入油鍋中,以中火炸至表面金黃且熟透即可。
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