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小 發表於 2009-8-27 16:21 只看該作者
香根燒雞腿
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1•將辣椒切絲、薑切片、香菜切段、雞腿去骨後切塊備用。
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" j y% r+ \ U9 b8 d☆夜玥論壇ק2•雞腿放入容器中，加入醬油、胡椒粉、蛋、玉米粉拌勻備用。 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區6 Z, b( `) G$ U- v
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3•起鍋放入雞腿塊炸至金黃撈出，改大火熱油，二次將雞腿塊炸酥， 倒入漏勺瀝油。
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[- _1 k9 \: B* t4 l" o☆夜玥論壇ק4•利用原鍋餘油放入子薑爆香，加蔥、辣椒、蕃茄醬、蠔油拌炒至焦香。 ☆夜玥論壇ק. H0 V6 j# n8 }5 ]7 t+ t
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5•淋入米酒、糖、醬油炒至油亮色，加入雞腿塊拌炒，起鍋加入胡椒粉、香菜即可。 www.ds-hk.net5 a8 Y' Y( F6 i- L
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