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[甜品] 帕菲戚風蛋糕

帕菲戚風蛋糕

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1.將全蛋及細砂糖用攪拌器打至細砂糖溶解,再加入過篩後的低筋麵粉,繼續打發至完全融合即可。☆夜玥論壇×§2 s+ |  v/ I6 v$ F7 p# C
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2.作法1中加入乳化劑並打發至濃稠狀,再加入牛奶、沙拉油拌勻。www.ds-hk.net: `5 h. @* ?/ R1 e
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3.將作法2倒入矽膠烤膜後放入烤箱,以上火200°C/下火160°C,烘烤約18~20分鐘,取出後脫模放涼,即為蛋糕體。最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區, Z. d  q5 l2 {1 m- M& w! E1 |; g

4 d& G, Q2 }, T# i" V: i4.製作卡士達餡時,必須先將鮮奶、卡士達粉拌勻,再加入打發後呈現如乾性發泡狀的動物性鮮奶油攪拌均勻。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源. t( r" a( h7 T- t3 n- w
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5.將蛋糕體由底部擠入卡士達餡後,再放上利用擠花袋自製的巧克力片即完成。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源9 k7 o/ p  C8 c$ N+ F1 G5 c( j
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蛋糕體加入乳化劑打發時,別打太久,只要出現濃稠狀即可,否則蛋糕體的組織會不夠綿密,進而影響蛋糕的口感。
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