[甜品] 檸檬蛋糕

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【材　料】
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全蛋  4顆最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區' V' H2 K$ O$ `+ o# X2 H' C( D; ?  [
細砂糖  270公克
3 \! q) O) A" w最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區低筋麵粉  230公克bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源" m% A6 E+ A) `0 p  l: k( ]
泡打粉  5公克
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奶油  適量
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+ h8 e3 a: B+ hwww.ds-hk.net【做　法】* k2 @$ }, s# ~, A% l0 B0 [
1 取一小鍋，將奶油放入鍋中加熱融化後備用；檸檬擠出檸檬汁備用；取下少許檸檬皮碎末備用。
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) [! O& y9 A) {  {( Pwww.ds-hk.net2 將裝飾材料中的奶油加熱溶化後，加入作法1的檸檬皮碎末和少許檸檬汁混合攪拌後即為奶油檸檬液。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區' N, K4 m, n+ v# T$ j( Z% h

' \0 g$ \9 n- u/ ibl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 全蛋打入大碗中打散，一邊攪拌一邊加入細砂糖攪拌均勻，以隔水加熱的方式，將材料加溫至40℃左右後離火。www.ds-hk.net# P+ _0 t) c8 W4 Y

* z, V/ z5 X: A3 a5 @* }☆夜玥論壇ק4 續以手動攪拌器快速打發，打至蛋糊的體積變至1倍大，將手動攪拌器速度放慢，
$ m6 g1 L, a; @2 @/ N& vwww.ds-hk.net   再繼續攪拌到蛋糊變成濃稠狀，以手測試蛋糊，當蛋糊呈現流狀，可垂下約2∼3公分即可。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源# @% B9 A$ T' U
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5 將低筋麵粉、泡打粉過篩後，倒入作法4的蛋糊中，用刮刀以輕快的速度攪拌均勻，直到看不到麵粉顆粒為止。
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6 續將作法1的奶油、檸檬汁加入攪拌均勻，即可完成海綿麵糕麵糊。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2 x& i& W. e: J2 T0 z4 p. }1 Q

3 m4 Q) f' p8 O4 T7 將適量的麵糊倒入橢圓形烤模中，約6∼7分滿的份量即可。
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8 輕輕敲打烤模，讓麵糊中多餘的氣體釋出。2 Q, B: ~& t7 Y0 N9 B2 H" f

% V$ M. S2 _2 P2 ]; o- c$ c; i0 ]最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區9 放入180℃的烤箱中，烤焙約25分鐘左右即可取出。
" b; E. t. m. W☆夜玥論壇ק   蛋糕放涼，脫模後，再用刷子沾取作法2的奶油檸檬液，塗抹在作法9的蛋糕上即可
" X) X( C7 c& m+ W, i. {2 ]bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源" B; [$ [1 ~: F* a) p8 t, O& w
[ 本帖最後由 lilyyu 於 2009-9-9 23:36 編輯 ]