[甜品] 杏仁豆腐奶酪〔已檢〕

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A.全脂鮮奶 175公克 + J- u# l# D+ `) y) R" q
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B.吉利丁片 12.5公克 www.ds-hk.net/ y. h. s' ]. }( G5 ~
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2.吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。
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1 H' C5 T( p3 O5 ^3.所有材料A以中小火煮至約70℃，至細砂糖完全融化後熄火，加入作法2的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再倒入作法1的材料C拌勻備用。
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4.取作法3的材料以細篩網過濾出杏仁奶酪液，倒入模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。
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5.將完成的作法4模型移入冰箱冷藏至杏仁奶酪液凝固即可。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2 E7 c$ P# r' g  g  P* w, j& e

- k. K* i. i' O  W; n1 Dbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-9-28 20:28 編輯 ]