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中級天使

等級: 7 - 駕輕就熟
HP(生命值): 0 / 61
MP(魔力值): 102 / 3925
EXP(經驗值): 17 %
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小 發表於 2009-9-18 17:45 只看該作者
梅菜炆雞翼
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8 V5 o. K3 G2 q6 [5 t 甜梅菜 2兩
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薑2片
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$ W3 G6 r2 q: a" x: ?! ~☆夜玥論壇×§醃料 : ☆夜玥論壇×§1 }: m2 N' A6 R& ]
薑汁、 酒 各1/2 茶匙
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鹽 1/4 茶匙
" I: A, d* t: A 水 3/4 杯
- S0 f. c: M* a0 twww.ds-hk.net 糖 1 1/2茶匙
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1. 甜梅菜洗淨,切粒,並用少許油略炒;
$ G# }, c& R+ m! V 2. 雞翼洗淨,加入醃料拌勻, 醃約片刻,泡油, 瀝乾油份 (或用少許油爆炒至微金黃);
, g0 _: I$ X3 Y4 B: y$ E☆夜玥論壇×§ 3. 燒熱油2湯匙,爆香薑片,蔥段,把雞翼回鑊,灒酒,注入調味料, 煮滾, 加入甜梅菜粒, 改用細火,炆至材料稔及入味,而汁料略為收乾至濃,盛出上碟。
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