[甜品] 轉)) 軟心咖啡朱古力

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7 q4 e( I$ E& T% H3 ?www.ds-hk.net即溶咖啡粉    2克
& {7 e, W9 h  U( r. i☆夜玥論壇ק黑朱古力  50克
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朱古力殼做法;
6 O, G0 ^8 x4 O5 _* I最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區將黑朱古力切碎（預留2、3塊待用），放在鋼器具中，於熱水上座溶，控制水溫至60-70℃。
* Y+ g0 Z0 E% W6 y8 y溶化後調低火力至50-55℃，立即將整盤朱古力取離熱水。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區8 Y2 \0 I& l/ N, G
將2、3塊黑朱古力放入朱古力溶液中，攪拌至27-28℃。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1 @4 d: M- F- O5 F
取出盤中未溶的黑朱古力，整盤再座於熱水至31℃。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1 v# c; p* A3 j1 @! T4 x) J( u/ b- h) `
把黑朱古力倒入朱古力模中，用匙羹在每格輕輕轉一圈，使空氣溢出。/ ^+ ^& |9 Z5 a' ]  h' z
反轉朱古力模倒去過量的黑朱古力，用抹刀快速刮平，再將朱古力模反轉放在紙上5-10分鐘便成。www.ds-hk.net2 g' M: `' w/ q6 f5 x

& ?9 d; E' {: f' m: s9 g☆夜玥論壇ק★朱古力軟心做法;
7 U; L7 ?$ F: `1 @bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源將淡忌廉煮滾至起泡，加入即溶咖啡粉拌勻。
/ F  s* G$ }8 q6 B, j" i0 i☆夜玥論壇ק撞入黑朱古力1分鐘後攪勻，拌入軟牛油，最後加咖啡酒拌勻放入唧袋，唧入已冷卻的朱古力殼中。10分鐘後，待軟心朱古力凝固，再將盤中的黑朱古力加熱至31℃，倒在模中，用抹刀快速刮平，放入雪櫃20分鐘即成。