[中菜] 涼瓜牛肉麵

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【材　 料】
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牛肉片 100公克
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蒜末 1/2茶匙 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源+ Z9 |, `3 ?6 g/ e  s
太白粉 1大匙 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5 j; ~% y3 E4 ~  _7 P! P6 ?
水 200㏄ bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源* j) j- Z: p2 m/ D" ^7 L
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鹽 1/4茶匙 www.ds-hk.net7 a$ T" p/ [- g" T
糖 1/2茶匙
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【醃　 料】
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小蘇打 1/2茶匙 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區. v; F  X* w$ H
醬油 1茶匙 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源+ {0 @; W! }/ H) G" V8 R
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水 2大匙
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米酒 1/2茶匙 ; W; l% E/ `% W/ N/ d! G/ F
胡椒粉 1/4茶匙
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1.牛肉片加入醃料拌勻靜置30分鐘，青苦瓜去籽切斜片，加1/4茶匙鹽醃20分鐘後沖水去除鹹苦味；蔥洗淨切段；廣東炒麵用滾水過軟撈出放涼，備用。
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# N. I0 N& B0 W% S0 f) `. k2.取鍋加熱後倒入100㏄沙拉油，放入作法1的廣東炒麵，以小火慢煎至兩面酥脆盛出瀝油，置於盤中備用。☆夜玥論壇ק+ C9 C4 m( c( `& a4 v8 r1 u+ q

8 V& g1 J( S% k" l( \9 s( Gbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3.取作法2的原鍋倒入適量油，加入作法1醃好的牛肉片炒至變白先盛出，隨後將原鍋倒入少許油，加入蒜末、作法1的蔥段與苦瓜片炒2分鐘，加水與所有調味料，以中火煮滾，再放入剛剛盛出的牛肉片，煮滾後，加入太白粉水勾芡。
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% t: [$ V4 c6 N# G/ U# V" x4.將作法3的材料淋至作法2的廣東炒麵表面即可。