[中菜] 涼瓜牛肉麵

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【材　 料】
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廣東炒麵 150公克
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蔥 1根
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水 200㏄
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2 y+ K. j% A& f蠔油 1又1/2大匙
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醬油 1茶匙
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* i: K  J; z- M4 z- Y最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2.取鍋加熱後倒入100㏄沙拉油，放入作法1的廣東炒麵，以小火慢煎至兩面酥脆盛出瀝油，置於盤中備用。
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2 [/ [8 `( q8 t) z- n; c最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3.取作法2的原鍋倒入適量油，加入作法1醃好的牛肉片炒至變白先盛出，隨後將原鍋倒入少許油，加入蒜末、作法1的蔥段與苦瓜片炒2分鐘，加水與所有調味料，以中火煮滾，再放入剛剛盛出的牛肉片，煮滾後，加入太白粉水勾芡。
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8 D) E& j! N  V6 j9 s☆夜玥論壇ק4.將作法3的材料淋至作法2的廣東炒麵表面即可。