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[中菜] 竹笙雞絲羹

竹笙雞絲羹

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竹笙 25公克
0 E& e6 \- W5 q: fwww.ds-hk.net雞胸肉 60公克
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0 d7 k; N8 a/ Q4 N9 }8 d' x金華火腿 15公克 ☆夜玥論壇×§1 w; X& c$ k8 O/ F( }1 ^

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雞精粉 1/2小匙 / _7 I3 O+ d' S, ]7 |
太白粉水 1又1/2大匙 ☆夜玥論壇×§! Z- r- `# G* Z$ R4 a0 K' F
香油 1小匙 % F6 u0 d) a/ n1 Z
大骨高湯 400㏄ 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區/ g4 L( W  Y1 F' H3 U, `% ]; @: [& h

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2.將作法1竹笙的蒂頭及網裙剪掉不用。www.ds-hk.net0 K, h$ F/ l- R  a  s1 y9 S

3 W+ U/ M6 Z4 M: h) U# n! f" F最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區3.雞胸肉、香菇及金華火腿切絲。
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4.將作法2的竹笙切小片。
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6.取湯鍋,放入大骨高湯煮沸,加入作法5的所有材料及鹽、雞精粉拌勻。www.ds-hk.net, U: F. S9 \7 I( j1 Z; O3 Q
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7.待作法6再度煮沸後,轉小火用白粉水勾薄芡後關火,淋入蛋白並拌勻,灑上香油即可起鍋。

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應該還蠻滋補的吧~~

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