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中級天使
等級: 7 - 駕輕就熟
HP(生命值): 0 / 61
MP(魔力值): 102 / 3740
EXP(經驗值): 17 %
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小 發表於 2009-9-24 23:08 只看該作者
青椒爆花枝〔已檢〕
本文來自：☆夜玥論壇ק★http://ds-hk.net★ 轉帖請註明出處！ 發貼者： HPPD 您是第626個瀏覽者
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3 T% D$ w* O: w. j& q, ^- d7 `☆夜玥論壇ק在食譜或菜單上，一般叫什麼爆炒花枝，涼拌花枝之類的，叫起來相當響亮，我一開始還不知道原來一直吃的魷魚就是花枝啊
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4 x2 d" P8 }3 ^+ x0 n( I$ a青椒爆花枝
$ Y; t6 y2 h: Y' Z! O& F `☆夜玥論壇ק1 o8 K, F9 C$ p
先把鮮魷魚處理乾淨，剖開，把肚子裏的東西處理乾淨，在上面打花刀，我是斜著打一道道，再直著打一道道，然後切開成一片片，呵呵，這語文水平，不說啥了，能不能理解就看您的領悟能力了，嘿嘿 ☆夜玥論壇ק, v( z# l: [ u5 _& k& \+ D
+ S9 Q$ }6 l8 Y8 R I☆夜玥論壇ק無論爆炒還是熗、拌，都先要下開水中焯，因為一遇熱，魷魚才能成卷，花刀都伸展開來，熟後撈出用涼水激一下，可以使口感增加脆嫩。
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鍋裏倒入油，下蔥薑蒜爆香，把魷魚放進去快速翻炒，倒入青椒，淋入一點醋和生抽，加入鹽和雞精，快速炒幾下，出鍋前淋入香油，切記，火要旺，速度要快，否則肉就炒老了，不脆爽了 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區& [9 d3 b+ z5 x8 U7 t/ X) q
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